Nói đến Soda thì nhiều người nghĩ đến Baking Soda chứ không phải Soda dạng nước. Vậy nước Soda không đường là gì? Bạn có biết cách pha Soda ngon và đúng chuẩn chưa? Ngoài công dụng giải khát thì nước Soda không đường còn có tác dụng gì nữa hay không? Tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về nước Soda nhé!
Bạn có biết nước Soda là nước gì không?
Nước Soda là loại nước khoáng có gas, đối với nước ngoài thì Soda chỉ để các loại đồ uống Pepsi, Coca-cola,...(có đường và không đường), nhưng khi về đến Việt Nam thì người ta lại sử dụng thuật ngữ Soda cho các loại đồ uống giải khát có gas nói chung hoặc nước ngọt có gas, nhất là để chỉ loại nước Soda không đường.
Nước Soda là loại nước tinh khiết giàu khoáng chất, có chứa nhiều nguyên tố Kali, Magie, Canxi có lợi cho sức khỏe. Đồng thời trong nước Soda còn chứa một lượng vừa phải khí carbon. Nước Soda không đường không chứa đường và lượng calories có trong nó gần như bằng 0 nên rất lành tính, nước Soda còn có tác dụng hỗ trợ xương chắc khỏe nhờ lượng Canxi vừa đủ. Bên cạnh việc hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả của nước Soda thì nó còn rất hữu hiệu trong việc làm trắng răng, se khít lỗ chân lông và dưỡng da mặt.
Nước Soda ngay từ khi vừa mới ra đời đã nhanh chóng chiếm giữ vị trí trong văn hóa Mỹ và nhiều quốc gia khác. Người ta yêu thích Soda và cũng có nhu cầu thưởng thức loại nước uống này. Nhiều người sử dụng nghệ thuật pha chế để tạo nên những thức uống thơm ngon từ Soda như mojito, soda trái cây,...
Bạn có biết người phục vụ riêng nước Soda trong các quán bar được gọi là gì không? Người ta hay gọi là Soda Jerk thay vì Bartender đấy! Soda Jerk sẽ phục vụ nước Soda từ vòi phun bình pha chế, trộn giữa Soda thông thường và kem. Họ cũng là nhân tố góp phần giúp mọi người yêu thích thức uống độc đáo này hơn nhờ những màn biểu diễn độc đáo.
Giải khát tại nhà với nhiều món pha chế cùng soda
Soda trà xanh
Đặc biệt soda có thể kết hợp được với nhiều sản phẩm khác như trái cây, siro, rượu rhum, kem tươi hay sữa... và cả bột trà xanh để tạo ra nhiều thức uống đặc sắc có hương vị khác nhau. Sử dụng bột trà xanh pha nước uống mỗi ngày có rất nhiều lợi ích cho cơ thể như giảm cân hiệu quả, tăng cường độ đàn hồi của tim, chống lão hóa. Kết hợp cả 2 nguyên liệu soda và bột trà xanh, ta sẽ có ngay ly soda trà xanh mát lạnh cực đã khát mà lại tốt cho sức khỏe trong mùa hè này.
Làm cho siro đường đơn giản bằng cách thêm đường và nước vào một cái chảo và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Từ từ giảm nhiệt rồi tắt bếp. Để nguội cho đến 80 độ C thì rây bột matcha qua 1 cái rây, khuấy đều. Để nguội hoàn toàn.
Cho nước đá vào 2 cái ly. Đổ siro nước đường matcha chia đều cho 2 ly. Cho soda vào. Chú ý đổ siro đường matcha hay soda thì lúc nào cũng phải nhẹ nhàng, không đổ quá nhanh vì cả 2 chất lỏng sẽ hòa quyện, thành phẩm không đẹp mắt.Cuối cùng là thưởng thức soda trà xanh mát lạnh độc đáo này thôi.
Ly soda trà xanh đẹp đến mát lòng với 2 màu xanh - trắng, nhìn là đã muốn nhấp ngay 1 ngụm cho thật đã. Bảo đảm món này sẽ cực hot trong mùa hè đổ lửa cho xem!
Lưu lại công thức Soda trà xanh
Soda chanh dây
Soda chanh dây là một loại thức uống mát lạnh giải khát thích hợp cho các teen có thể pha chế nhanh khi có khách đến chơi nhà. Ngoài chanh dây ra bạn có thể chọn nhiều loại trái cây với hương vị yêu thích nhé!
Múc ruột chanh dây ra tô, thêm vào đường, khuấy đều và ướp trong 15 phút. Sau đó, cho vào nồi đặt lên bếp nấu ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, tắt bếp, cho ra khay hoặc tô để nguội.
Cho mứt chanh dây vào ly (số lượng ít nhiều tùy ý bạn). Sau đó vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào. Thêm đá viên và cho soda vào, trang trí bằng 1 ít lá bạc hà.
Lưu lại công thức Soda chanh dây mát lạnh
Soda kem dâu
Mùa hè nóng nực này mà có 1 ly soda kem dâu thì tuyệt vời nhỉ? Đây cũng là một trong những món được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Đầu tiên, chuẩn bị 1 khay nướng lớn, lót giấy nến lên rồi múc kem dâu và kem tươi thành từng muỗng kem (scoop) để lên khay. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm đôi. Sau đó, cho dâu tây, mứt dâu, đường trắng vào nồi. Có thể để lại 2-3 trái dâu tây để trang trí nếu thích.
Bắc nồi lên bếp, nấu sôi, hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 10-15 phút nữa, khi nào thấy dâu tây bắt đầu mềm và nát ra thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp dâu tây qua rây, bỏ bã, cho hỗn hợp nước dâu tây vừa lọc vào lọ thủy tinh.
Cho 1 scoop kem tươi, 1 scoop kem dâu vào ly, rưới hỗn hợp dâu tây đã lọc vào, thêm soda, đá bào là thức uống đã hoàn thành rồi! Bây giờ chỉ cần trộn lên và thưởng thức. Trang trí thêm 1-2 lát dâu tây để trông hấp dẫn hơn nhé.
Lưu lại công thức Soda kem dâu
Hi vọng những thông tin trên đây giúp bạn hiểu thêm về nước Soda cũng như bỏ túi được vài công thức hay ho làm thức uống giải nhiệt từ Soda nhé!
Có thể bạn quan tâm:
