Chỉ cần có nguyên liệu chính là mì căn thì sẽ có nhiều sự lựa chọn cho bạn để có thể chế biến nên những món chay ngon hấp dẫn và đưa cơm. Hãy tham khảo ngay những món chay được chế biến từ mì căn ngay sau đây nhé!
1. Mì căn xào sả ớt
Mì căn là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào những ngày ăn chay đấy. Mì căn có thể chiên caramel, làm gỏi như thịt gà và đặc biệt với món mì căn xào sả ớt sẽ khiến bữa cơm chay ngon lắm nhé!
Nguyên liệu:
- 4 cây mì căn
- 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê ớt băm
- Dầu ăn, bột nghệ và gia vị nêm
Dùng cho 4 người
2. Mì căn sốt cà ri
Vẫn là mì căn nhưng thay vì xào sả ớt thì hôm nay đổi khẩu vị với món mì căn sốt cà ri. Món mì căn có màu vàng của bột hấp dẫn người thưởng thức lắm đấy, bạn thử biến tấu món này vào ngày ăn chay cảu gia đình nhé!
Nguyên liệu:
- 5 cây mì căn
- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
- 1/2 cây hành boa rô
- Dầu ăn, gia vị nêm
Dùng cho 4 người
3. Mì căn chua ngọt
Bạn đã thử món mì căn chua ngọt ngày lần nào chưa? Nếu muốn biết có lẽ nên chế biến món ngon này một lần mới được đúng không nào. Ăn chay vừa lạ vừa ngon!
Nguyên liệu:
- 5 cây mì căn
- 30ml nước cốt me
- Tương cà, tương ớt, nước tương
- Dầu ăn, gia vị nêm
Dùng cho 4 người
4. Gỏi mì căn chay
Mì căn, một món ăn được làm từ tinh bột và giàu chất đạm đối với những ai ăn chay. Ngoài chiên, kho thì mì căn có thể dùng làm gỏi rất ngon và dễ ăn... Cùng làm gỏi mì căn nhé, nhìn cũng giống gỏi gà xé phay chứ nhỉ?
Nguyên liệu:
- 7 cây mì căn
- 1kg bắp cải
- 1 cây củ cải trắng
- Nước mắm chay, giấm
- Ớt, rau răm, húng lũi
- Dầu ăn, gia vị nêm
Dùng cho 5 người
5. Mì căn kho đậu phộng
Ngoài đậu hũ thì mì căn được xem là sự lựa chọn tuyệt vời cho món chay. Chỉ với mì căn và đậu phộng mình lại có thêm món kho chay thanh đạm, lạ miệng vào những ngày mưa.
Nguyên liệu:
- 5 cây mì căn
- 100g đậu phộng
- Hành boa rô, mật ong
- Dầu ăn, gia vị nêm
Dùng cho 3 người
Sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều cho bạn, không cần phải tìm tòi thêm trên các trang mạng khác. Chỉ cần có 5 món mì căn này thì bạn có thể thỏa sức thiết kế thực đơn cho cả nhà rồi nhé!
Xem thêm:
- Mì căn - Loại thực phẩm chay phổ biến này liệu có thực sự tốt cho sức khỏe?
- Cách làm các loại bánh ăn chay
- Tổng hợp 20 món chay ngon cho ngày rằm
(Tổng hợp)
