Cách nấu nui nơ thịt bằm đẹp mắt cho bé

Hãy thử bỏ qua món nui truyền thống màu vàng. Thay vào đó là loại nui nơ nhiều màu sắc nấu cùng với thịt thịt heo bằm nhuyễn. Đây là món ăn rất phù hợp với trẻ con và lẫn cả người lớn. Nui nơ nấu thịt bằm vừa dễ ăn vừa mới lạ giúp món ăn ngon hơn, mà lại nấu rất nhanh. Nguyên liệu làm nui nơ nấu thịt bằm - Cho 2 Phần ăn + Nui nơ Safoco 150 gr + Thịt heo bằm 100 gr + Cà rốt 50 gr + Nấm rơm 50 gr + Ngò rí 2 nhánh + Hành lá 2 nhánh Cách thực hiện: - Nấm rơm gọt bỏ phần dơ của đầu nấm, ngâm với nước muối 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch. - Cắt đôi nấm rơm. Hành lá và đầu hành lá cắt nhuyễn. Cà rốt cắt hạt lưu. Ngò rí bằm nhuyễn. - Ướp thịt bằm: Cho thịt vào tô, ướp cùng 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đầu hành trắng, 1 muỗng canh ngò rí băm. Trộn đều cho thịt thấm, để riêng qua 1 bên. - Nui nơ, mình mua trong siêu thị, nếu không có nui nơ bạn có thể chọn loại nui hình con sò đủ sắc. Đun sôi 1/2 nồi nước cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn ( Dầu ăn giúp nui sau khi luộc không bết dính vào nhau, muối tạo vị cho nui), 1/2 muỗng cà phê muối. Đợi nước sôi lên, thả hết nui vào luộc chín. Đừng luộc quá mềm nui sẽ nhũn ăn mất ngon, dùng vợt rổ vớt nui ra tô để ráo bớt nước. - Bắt nồi nước khác lên bếp, cho vào nồi 700ml nước. Cho vào nồi 1 ít ngò rí băm, 1 muỗng canh đầu hành trắng. Nêm vào 1 muỗng cafe hạt nêm, đun sôi. Nước sôi già, cho thịt bằm, nấm rơm, cà rốt vào nồi nước. Nấu 15 -20 phút cho nước ngọt. Trong lúc này bạn nhớ vớt bỏ phần bọt để nước lèo trong. - Khi cà rốt và nấm rơm đã mềm là được. Nhấc nồi khỏi bếp, cho nui ra tô, có thể ăn kèm với một ít hành phi (tùy ý). Nếu bạn nấu cho trẻ ăn, thì khi cắt cát rau củ nhỏ hơn nhé. Món nui nơ nấu thịt bằm này, rất đơn giản, dễ nấu, dễ ăn. Các mẹ nhớ lưu công thức để đổi vị cho bé nhà mình nha.