Mì gói xào sa tế

Mời các bạn cùng thưởng thức món mì xào sa tế thời sinh viên hay làm để cứu cánh những ngày lười nấu ăn cầu kỳ. Cách thực hiện cũng đơn giản vô cùng, ngon hơn khi xào với một ít dầu hào và bơ nhé :D * Chi phí khoảng 30k/1 phần/2 vắt mì nhé. * Nguyên liệu: - Bột ngọt 1/4 muỗng cà phê - Cải ngọt 200 gr - Nước tương 2 muỗng cà phê - Sa tế 1/2 muỗng canh - Trứng gà 2 quả - Tỏi băm 2 muỗng cà phê - Ớt 2 trái - Mì tôm 2 gói - Hành lá 2 cây - Dầu ăn 3 muỗng canh * Cách làm: - Cho 2 gói mì tôm vào nước lạnh ngâm trong khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước. - Hành lá và ớt rửa sạch, cắt khúc ngắn. Cho trứng gà, hành lá, ớt vào chén, đánh đều. Cải ngọt rửa sạch sau đó cắt khúc dài 5 cm. - Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho 2 muỗng cà phê tỏi băm vào xào thơm rồi cho mì gói vào, xào trong 2 phút. Cho thêm ít nước lạnh trong quá trình xào để sợi mì không bị khô và cháy. - Tiếp tục cho thêm 1/2 muỗng canh sa tế, trứng đã chuẩn bị vào, trộn đều với phần mì đang xào cho đến khi sợi mì vàng và trứng chín. - Làm nóng chảo khác với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho cải ngọt vào xào, thêm ít nước lọc. Nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước tương. Xào chín thì tắt bếp, cho mì và rau xào ra đĩa, thưởng thức ngay. Chúc các bạn ngon miệng nhé <3 <3 <3