Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt, tôm chua ngọt, giò thủ, khô gà xé cay, kim chi Hàn Quốc, hành tím ngâm chua ngọt... Là những món ăn ngày Tết cổ truyền của nước ta. Tuy nhiên để ăn được những món ngon ngày Tết này thì các mẹ phải làm trước Tết 1 tuần đến 10 ngày nhé! Lưu ngay để chuẩn bị món ngon cho Tết Canh Tý cận kề nhé.
Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt, tôm chua ngọt, giò thủ, khô gà xé cay, kim chi Hàn Quốc, hành tím ngâm chua ngọt... Là những món ăn ngày Tết cổ truyền của nước ta. Tuy nhiên để ăn được những món này thì các mẹ phải làm trước Tết 1 tuần đến 10 ngày nhé! Tham khảo ngay để chuẩn bị món ngon cho Tết Canh Tý nhé.
Các món ngon ngày Tết này cần có thời gian để lên men hoặc thấm gia vị khi ngâm, vì vậy thời gian cũng quan trọng khi quyết định độ ngon và thành công của món ăn nhé các mẹ.
Tết với những món bánh mứt cổ truyền thì bạn không quên các món nhắm mời khách nhé. Nói đến món nhắm thì phải kể tới bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt sang chảnh, độ dai vừa phải của bò, mùi vị không quá mặn thích hợp mời khách viếng thăm ngày tết.
Xem chi tiết công thức => Cách làm bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt
Tai heo ngâm giấm giòn ngọt hấp dẫn, là món ăn chống ngán điển hình cho các món ngon ngày Tết. Món ăn có thể dùng kèm với cơm, bún, cuốn với bánh tráng hoặc là làm đồ nhắm bia, rượu đều ngon hết sẩy.
Xem chi tiết công thức => Cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt
Dưa món, hành tím củ kiệu... là những món ăn ngày Tết truyền thống. Ngoài việc đó là món cổ truyền thì hành tím ngâm chua ngọt còn là món ăn chống ngán cho những món ăn đầy dầu mỡ ngày Tết.
Xem chi tiết công thức => Cách làm hành tím ngâm chua ngọt
Cùng một loại nhưng tên gọi mỗi vùng miền khác nhau, với miền Bắc món này được gọi là giò thủ, miền Nam là giò xào, còn miền Trung là chả da. Mặc dù tên gọi khác nhau nhưng cách làm cũng tương tự nhau nhé. Chút dai dai của da heo, cay cay của tiêu từ cây giò thủ/giò xào ngày đầu năm sẽ làm ấm lòng thực khách nhà bạn đấy.
Xem chi tiết công thức => Cách làm giò thủ (giò xào)
Tôm ngâm chua ngọt ăn với thịt heo luộc làm món ăn cơm hoặc mồi nhắm đều ngon nhé. Ngày Tết bận bịu đi chúc Tết không có thời gian nấu nướng thì nên làm một hũ tôm ngâm chua ngọt ăn dần nè.
Xem chi tiết công thức => Cách làm tôm ngâm chua ngọt
Tết dọn dưa món là xưa rồi nhé, giờ người ta thích ăn Kim chi Hàn Quốc hơn nè. Món kim chi ăn kèm thịt ba chỉ nướng, mì gói... thì ngon bá cháy. Năm nay thử làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc mời mọi người xem sao nhé. Ăn không ghiền mới lạ đó.
Gia vị:
Xem chi tiết công thức => Cách muối kim chi hàn quốc
Khô gà xé cay không phải là món mới cho nhà bạn nữa. Tuy nhiên khi bạn cho thêm một ít lá chanh cắt nhỏ vào thì mùi vị sẽ khác đi trông thấy đấy. Làm món này sớm sớm để ngày cận Tết nhàn tay hơn nè.
Xem chi tiết công thức => Cách làm khô gà xé cay
Hôm nay đã là ngày 21 âm lịch rồi, hãy nhanh tay mua nguyên liệu và làm các món nhắm trên thôi. Chuẩn bị lúc này là thích hợp nhất rồi đấy!
Có thể bạn quan tâm:
Xu Xu