Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn không còn xa lạ với người Việt. Tinh túy hương vị, đẹp mắt từ màu sắc, cay nhẹ, hấp dẫn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Có những món ăn đơn giản, rất dễ làm nhưng cũng có những món ăn phức tạp, nguyên liệu cầu kì như sữa gạo Hàn Quốc, kim chi Hàn Quốc hay cơm trộn Bibimbap... Nếu bạn là "fan" của các món Hàn thì đừng bỏ lỡ một trong 5 món ăn mà Cooky giới thiệu dưới đây.
Sữa gạo Hàn Quốc
Sữa gạo là một loại thức uống ngon, bổ, giúp làm đẹp da và rất tốt cho chị em phụ nữ. Thức uống này phổ biến ở một số nước Đông Nam Á: Hàn Quốc, Trung Quốc. Thay vì sử dụng gạo để nấu cơm hàng ngày thì nó còn được chế biến ra nhiều loại thức uống mới lạ, mùi vị hấp dẫn. Ngoài ra, một số công dụng phải được kể đến từ sữa gạo như giải nhiệt, cung cấp vitamin, giúp da trắng sáng, mang lại giấc ngủ ngon...
Nguyên liệu:
- 200gr gạo tẻ
- 440ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng cà phê sữa đặc
- 2 muỗng cà phê đường trắng
Bánh gạo cay Tteokbokki Hàn Quốc
Bánh gạo cay Tteokbokki là một món ăn vặt đường phố rất nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh gạo thành phẩm có vị chua cay mặn ngọt của nước sốt, có tteokbokki dai dai mềm mềm, tô điểm thêm các loại topping ăn kèm cực hấp dẫn. Để làm món ăn này không khó như bạn nghĩ đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 200gr bột gạo
- 150gr bột nếp
- 15gr cá cơm khô
- 15gr rong biển khô
- 10gr tỏi
- 10gr gừng
- 30gr hành tây
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 5 miếng đậu hũ hải sản
- 2 quả trứng gà
- Gia vị
Kim chi Hàn Quốc
Kim chi là một món muối chua dùng để ăn kèm rất phổ biến hiện nay, xuất xiện rất nhiều từ các hàng quán bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng theo phong cách Hàn Quốc. Kim chi rất thơm ngon và mang nhiều hương vị, mặc dù vậy nhưng cách làm kim chi đúng chuẩn Hàn Quốc mình giới thiệu dưới đây lại rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- 1kg cải thảo
- 280gr muối hột
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 50gr hành lá
- 30gr hành tây
- 10gr gừng
- 30gr táo
- 20gr cá cơm
- 70gr xôi nếp
- 20gr ớt bột Hàn Quốc
- Gia vị
Cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc
Bibimbap là món cơm trộn tràn đầy màu sắc lẫn hương vị, một món ăn không thể thiếu khi chúng ta nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc. Cơm trộn bibimbap có đầy đủ chất dinh dưỡng từ rau củ cho đến thịt trứng, một lựa chọn hoàn hảo để chống đói cho những ngày chán ăn.
Nguyên liệu:
- 2 chén cơm trộn
- 100gr thịt bò
- 80gr cà rốt
- 80gr giá đỗ
- 80gr nấm đông cô
- 80gr bí ngòi
- 80gr cải bó xôi
- 80gr kim chi cải thảo
- 1 quả trứng gà
- Tương ớt Hàn Quốc
- Gia vị
Gà cay tteokbokki phủ phô mai Hàn Quốc
Gà cay phô mai là món siêu hot thời gian gần đây, món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng được ưa chuộng bởi rất nhiều thực khách Việt Nam. Với công thức đơn giản dưới đây, kết hợp thêm một chút tteokbokki tạo điểm nhấn, làm cho món gà không còn chỉ là một món ăn chơi mà có thể dùng làm bữa ăn chính của bạn.
Nguyên liệu:
- 200gr ức gà
- 200gr bánh gạo
- 100gr phô mai
- 40gr tương ớt Hàn Quốc
- 20gr ớt bột
- Gia vị
Không cần phải đi đâu xa, đến tận Hàn Quốc bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon kiểu Hàn tại Việt Nam mình. Tự tay vào bếp trổ tài mời cả nhà thưởng thức nhé!
Cobe Lilom