Tía tô đất là loại gia vị không thể thiếu trong gia đình, và còn là cây thuốc quý nữa. Với kỹ thuật trồng đơn giản, các bà nộ trợ có thể tự trồng tại nhà.
Là loại rau thơm phổ biến và được dùng rất nhiều trong đời sống hằng ngày, tía tô có thể dùng để ăn sống hoặc làm gia vị nấu nhiều món ăn khác nhau. Cùng học cách trồng tía tô đất tại nhà đơn giản, sạch ngon và đảm bảo nhé!
Với giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe và P, tía tô không những dùng để chế biến các món ăn ngon miệng mà còn có tính năng chữa bệnh khá cao. Từ thân lá, cành đến hạt của tía tô đất đều có thể sử dụng làm thuốc. Trồng tía tô cũng đơn giản lắm nè, có thể trồng bằng hạt hoặc giâm cành đều được hết nha.
Đất trồng
Với đất để trồng được tía tô đất trong chậu thì nên chọn đất sạch, đất dinh dưỡng để cây không bị sâu bệnh và không phải bổ sung thêm phân bón. Nhớ là để đáy chậu cách mặt đất 2 phân để thoát nước tốt nhé.
Như mình đã nói thì tía tô đất có hai cách trồng: gieo hạt và giâm cành, nếu trồng bằng hạt thì sẽ thu hoạch được nhiều hơn so với giâm cành. Tía tô có thể trồng được quanh năm.
Phương pháp gieo hạt
Với phương pháp này, bạn cần chuẩn bị một chậu đất đã được san phẳng rồi hẳn gieo. Sau đó phủ thêm một lớp đất mỏng khoảng 1cm rồi phủ xơ dừa lên (hoặc phủ 1 lớp đất dinh dưỡng mỏng cũng được). Khi cây bắt đầu có 5 - 6 lá sau 30 đến 35 ngày gieo thì tiến hành tỉa cây.
Phương pháp giâm cành
Cũng không khác các loại cây gia vị khác như bạc hà hay húng quế, để trồng tía tô đất bạn có thể giâm mới từ một cành cây cũ.
Đầu tiên chọn một cành tía tô đất xanh non, khỏe mạnh, nhớ là vặt bỏ hết các lá phía dưới và chỉ để lại hai lá non trên cùng nha. Rồi dùng kéo cắt một đoạn dài khoảng 5 đến 7cm tính từ lá xuống gốc. Rồi ngâm cành vào chén nước sao cho ngập khoảng 3/4 cành và để nơi sáng thoáng mát.
Chỉ trong vòng từ 3 - 4 tuần, rễ tía tô đất bắt đầu phát triển. Khi rễ cây đã mọc dài tầm 10cm là đủ khỏe để trồng ra đất rồi đó. Nhưng mà trước khi trồng bạn cần ngắt bớt lá để tập trung dinh dưỡng nuôi cây phát triển nhanh.
Chuyển cây tía tô đất vào chậu đất sạch đã trộn phân trùn quế, chúng sẽ phát triển tốt và cho lá liên tục. Từ lúc bắt đầu trồng trong nước đến lúc bắt đầu thu hoạch lá khoảng 2,5 tháng.
Chăm sóc
Thường xuyên làm cỏ, xới xáo, vun gốc cho cây sinh trưởng. Giai đoạn cây con có 4 – 5 lá thật thường bị bệnh chết rạp cây con do nấm Fusarium sp. gây nên. Phòng trừ bằng cách xử lý đất bằng vôi trước khi trồng. Vào mùa mưa nên trồng thưa, thu gom tàn dư cây trồng đem huỷ.
Tía tô đất là một trong những loại thảo mộc đầu tiên được sử dụng trong mục đích y học. Dưới thời Hy Lạp cổ đại đã sử dụng chúng để điều trị tất cả các vết thương trên da cũng như các tổn thương về tinh thần. Cho đến ngày nay, tía tô đất được chứng minh có nhiều công dụng tốt trong việc chữa bệnh thông qua các báo cáo khoa học như điều trị chứng mất ngủ, khó tiêu, bệnh Alzheimer, cường giáp, cảm lạnh...
Vậy là bạn học xong cách trồng tía tô đất tại nhà rồi đấy. Cách trồng cũng rất đơn giản thôi nhưng bạn sẽ có những ngọn tía tô vừa ngon vừa sạch cho bữa ăn gia đình đấy.
Xem thêm:
- Cách làm 5 loại nước chấm rau củ luộc ngon chuẩn định lượng
- Cách trồng rau mầm trên khăn giấy
- Cách làm ốc móng tay xào tía tô siêu ngon
Tổng hợp
