Dân công sở thành phố đi làm về muộn, không phải lúc nào cũng thường xuyên tự nấu bữa ăn cho mình. Có những lúc về muộn, hoặc không muốn ra ngoài ăn, trong tủ lạnh lại chỉ còn có vài thực phẩm cơ bản. Vậy ta sẽ phải làm gì?
Hãy thử tham khảo những công thức “nhanh - gọn - lẹ” chỉ với trứng, cà chua hoặc đậu hũ và thịt xay của Cooky nhé!
MÓN THỊT:
Nếu trong một ngày vội vã quên đi chợ, nhà chỉ còn ít thịt xay và đậu hũ hoặc cà chua thì hãy biến hoá ngay thành món đậu hũ dồn thịt sốt dầu hào hoặc cà chua dồn thịt! Bạn có thể ướp thịt với tỏi, hành tím và gia vị, nếu công phu hơn có thể thêm nấm tai mèo nữa nhé!
Xem thêm: Cách làm món đậu hũ dồn thịt sốt dầu hào
Nếu không thích chiên, các bạn có thể cho vào om cà chua cũng rất ngon.
MÓN TRỨNG
Hẳn ai cũng đã quen thuộc với món trứng đảo cà chua rồi nhỉ, vậy hôm nay ta làm mới một chút với công thức trứng bọc thịt sốt cà chua nhé! Chỉ với 3 nguyên liệu chính là trứng, ít thịt xay và cà chua thôi nhưng trông món ăn sẽ bắt mắt hơn rất nhiều đấy!
Xem thêm: Cách làm món trứng bọc thịt sốt cà chua
Ngoài ra nếu trong tủ lạnh nhà bạn chỉ còn mỗi trứng, thì có thể biến tấu thành món trứng kho với xì dầu và nước mắm, cũng khá lạ miệng và đưa cơm nhé!
MÓN CANH
Cuối cùng, với món canh, bạn chỉ cần một tô canh cà chua trứng là đủ. Nếu còn dư thịt xay, bạn có thể viên thịt rồi thả vào cùng với món canh nhé!
Cách làm món canh cà chua trứng:
- Phi thơm hành tím băm nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào. Đun đến khi sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái miếng cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.
Xem thêm: Cách làm món canh cà chua trứng
Nguyên liệu chính: (cho 3-4 người ăn)
- 4 quả trứng
- 300g thịt xay
- 6 quả cà chua
Khác:
- Tỏi, hành lá, hành tím, gia vị, nấm tai mèo (tuỳ thích)
Xem thêm:
- Cách làm 7 món ăn ngon và bổ từ gạo lứt dinh dưỡng đổi vị cho bữa cơm gia đình
- Tổng hợp 100 món canh của gia đình Việt
- Cách làm trà đào ngọt mát, giải nhiệt
Cooky.vn
