VỊ XƯA
Đậu phộng là loại nguyên liệu không xa lạ gì với chúng ta, mang tính ứng dụng rất cao, chính vì vậy nó được sử dụng rất nhiều trong các món ăn Việt Nam. Từ hương vị của sốt nước chấm, đậu phộng cũng đóng vai trò chính tạo nên sự thơm ngon mới lạ. Sốt mắm đậu phộng là nước chấm ngon tuyệt cho nhiều món ăn, trong đó đồ nướng dùng với loại sốt này là ngon nhất. Cùng thực hiện món sốt chấm đúng chuẩn này nhé!
Nước mắm là một loại nước chấm rất quan trọng và phổ biến trong các bữa cơm gia đình, giúp các món ăn trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn. Để có bí quyết làm nước mắm vừa thơm ngon, vừa phù hợp nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt bảo quản được lâu thì hãy theo dõi công thức sau đây nhé.
Nếu bạn đang mê mẩn món chân giò chiên giòn ở ngoài hàng thì hãy theo dõi ngay công thức dưới đây để có ngay cho mình bí quyết làm món chân giò chiên giòn thần thánh này nhé. Với phần lớp da heo bên ngoài được chiên giòn tan, màu vàng ruộm bắt mắt, phần thịt bên trong mềm ngon ngọt, ăn kèm sốt nước mắm siêu ngon. Chắc chắn là món ăn hấp dẫn và không thể bỏ lỡ trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình cuối tuần nhé. Cùng vào bếp ngay thôi nào.
Ếch chiên rơm là món ăn mang hương vị miền Tây vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Gọi là rơm nhưng thực chất đó là những cọng sả được chiên vàng giòn rụm. Ngoài hình thức món ăn bắt mắt và tên gọi gây sự tò mò, món ếch chiên rơm còn mê hoặc những tín đồ ẩm thực bằng sự ngon ngọt tự nhiên của thịt ếch hòa quyện cùng vị nước mắm thanh nhẹ. Cùng theo dõi bí quyết để có món ếch chiên rơm chuẩn vị với chia sẻ sau đây nhé.
Gà xốt nước mắm là món ăn không còn xa lạ trong những bữa cơm gia đình nhưng công thức dưới đây chia sẻ với các bạn là loại xốt nước mắm có vị mặn ngọt vừa phải và hương thơm rất đặc biệt, hòa quyện cùng thịt gà được chiên vàng giòn đẹp mắt. Các bạn hãy vào bếp trổ tài ngay món gà xốt nước mắm để đổi vị cho cả nhà nhé, đậm đà và rất đưa cơm luôn đó.
Nước mắm cơm tấm là nước chấm và nước chan không thể thiếu cho món cơm tấm quen thuộc của bạn. Từng giọt nước mắm nguyên chất, đậm đà, quyện cùng với các nguyên liệu, đặc biệt là nước dừa, giúp cho món ăn thêm phần tròn vị. Cooky sẽ hướng dẫn cách pha nước mắm cơm tấm từ A đến Z để có được chén nước mắm ngon lành cho bữa cơm gia đình nhé!
Sốt mắm Thái là thức chấm ngon tuyệt cho các loại trái cây chua như xoài, khế, cóc, ... Nước chấm nổi bật không chỉ ở nguyên liệu nước mắm nguyên chất đậm đà mà còn bởi sự phối trộn hài hòa giữa các phụ liệu đặc biệt là tôm khô, và đường thốt nốt. Nước sốt đặc sệt, sáng bóng trông rất bắt mắt.
