Một bữa ăn ngon, đủ chất, nhiều màu sắc sẽ khiến tinh thần cả nhà thêm phấn khích, hào hứng đón chào ngày mới đầy năng lượng. Dưới đây là thực đơn Cooky gợi ý cho bạn trong ngày đầu tuần.
1. Thịt chiên nước mắm kiểu Thái
Thông thường trong mâm cơm gia đình luôn có sự xuất hiện của cá hoặc thịt. Nếu bạn thích ăn thịt thì có thể lựa chọn ngay món ăn này. Miếng thịt chiên với vỏ ngoài giòn thơm, bên trong ngon ngọt mà không bị khô chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Nguyên liệu:
- 400gr thịt ba chỉ
- 45ml nước mắm
- 15ml hắc xì dầu
- 60gr bột chiên giòn
- 5gr tiêu
- 7gr đường trắng
- 2 tép tỏi
- 300ml dầu ăn
Xem cách làm Thịt chiên nước mắm kiểu Thái
2. Đậu hũ chiên nước mắm
Đậu hũ chiên là món ăn không còn xa lạ. Từng miếng đậu giòn tan, thêm chút mặn mặn của nước mắm đơn giản mà ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1/2 chén dầu ăn
- 100gr hành lá
- 1 trái ớt
Xem cách làm Đậu hủ chiên nước mắm
3. Gỏi củ hũ dừa tôm thịt
Món ăn ngoài vị giòn giòn sừng sựt của các loại rau củ còn có sự thơm ngọt của tôm và thịt, tô điểm thêm rau răm, đậu phộng rang và 1 ít hành phi chắc chắn không một ai có thể làm ngơ khi có một dĩa gỏi như thế này.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt ba chỉ
- 200gr tôm tươi
- 300gr củ hũ dừa
- 150gr cà rốt
- 150gr dưa leo
- 30gr đậu phộng
- Gia vị
Xem cách làm Gỏi củ hũ dừa tôm thịt
4. Canh chua cá diêu hồng
Món mặn, món chiên, món xào nhưng không thể bỏ qua món canh trong mâm cơm gia đình phải không nào. Công thức này sử dụng cá diêu hồng, thịt cá mềm, ngọt, kết hợp với vị chua chua của nước cốt me, đậu bắp, bạc hà, giá đỗ... rất đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- 1 con cá diêu hồng
- 80gr bạc hà
- 100gr cà chua bi
- 80gr thơm
- 100gr giá đỗ
- 80gr đậu bắp
- 50gr ngò om
- 50gr ngò gai
- 2 trái cà chua
- 150ml nước cốt me
- Gia vị
Xem cách làm Canh chua cá diêu hồng
5. Chè khoai lang dẻo
Món chè khoai lang dẻo được chị em truyền tay nhau công thức cũng là một món ăn đầy sáng tạo như thế. Thay vì nấu khoai lang đơn giản thành chè việc kết hợp khoai lang và bột năng giúp gia tăng hương vị cho món ngọt này. Miếng khoai lang bùi bùi dai dai kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn cực kỳ.
Nguyên liệu:
- 150gr khoai lang vàng
- 15gr khoai lang tím
- 320gr bột năng
- 120gr đường trắng
- 165ml nước cốt dừa
Xem cách làm Chè khoai lang dẻo
Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu gì cho cả nhà trong bữa ăn đầu tuần thì có thể tham khảo thực đơn dưới đây nhé! Vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng.
Cobe Lilom
