• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Khám phá ẩm thực
Tác giả Di Chần
Khám phá ẩm thực

Tổng hợp 5 món ăn vặt vừa nhìn đã thèm khiến ai cũng không cưỡng lại được

Di

Các món ăn vặt chua chua, cay cay chắc chắn sẽ không thể thiếu được trong những cuộc trò chuyện, vui chơi của hội chị em đúng không nào. Chúng ta cùng điểm qua 5 món ăn vặt hấp dẫn, ngon đến tê tái lòng và không thể cưỡng lại được này nha.

1. Chân gà xóc xoài

Vừa nghe tên thôi là chị em đã không thể cưỡng lại được rồi đúng không nào. Chân gà xóc xoài với hương vị chua chua của xoài non, beo béo của chân gà hòa trộn cùng nước sốt cay cay, đậm đà. Nếu nói đến món ăn dùng chân gà để làm thường là chân gà nướng hay chân gà hấp hành, hoặc chân gà luộc chấm muối. Mà ít có au nghĩ đến rằng chân gà còn có thể hòa trộn thành món ăn hấp dẫn như thế này.

Cách làm chân gà xóc xoài

Cách làm chân gà xóc xoài cũng khá là đơn giản đấy. Bạn chỉ cần mua chân gà tại các sạp bán thịt ở chợ đều có hết nha, nhưng bạn cần chú ý khi chọn chân gà để không phải mua nhầm chân gà kém chất lượng. Để mua được chân gà ngon, bạn nên chọn những cặp chân có màu trắng hồng tự nhiên (tùy thuộc loại gà mà có màu chân khác nhau nha), không có các đốm xanh đỏ khác thường, sờ không bị nhớt. Đặc biệt không nên chọn những cặp chân gà to, đầy ụ, sờ vào cảm giác mềm, không săn chắc vì rất có thể chúng đã được bơm nước hoặc hóa chất, khi vuốt chân gà xuống thấy có nhỏ nước là chân gà đã để lâu và được nhúng qua chất độc hại.

Chọn chân gà ngon cho chân gà xóc xoài

Tiếp đến là xoài non, bạn cần chọn loại xoài non còn xanh, trái nhỏ mới cho được độ chua giòn khi trộn cùng chân gà, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn . Và cuối cùng là các loại gia vị dùng để xóc chân gà gồm nước mắm, ớt (ớt bột, ớt băm), hành tỏi, sả, gừng, đường, chanh.                                                                                                                                                                                             

Để chân gà được ngon và giữ nguyên hương vị, bạn nên hấp cùng với sả, gừng. Cách này vừa khử được mùi hôi chân gà, vừa tạo vị ngon. Ngoài ra, hương vị món ăn sẽ thêm phần kích thích hơn với lá chanh được chiên sơ. Nước sốt để trộn, chúng ta cho nước mắm, ớt bột, ớt băm, hành tỏi băm vào nồi nấu sôi. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, rưới nước sốt vào và xóc đều lên để thấm hết gia vị. Vậy là xong, chị em có thể thưởng thức rồi nha.

Chọn loại xoài non còn xanh trộn gỏi

>>>Tham khảo ngay cách làm chân gà xóc xoài để nhâm nhi cùng hội bạn thân của mình ở đây nha.  

Cách làm chi tiết chân gà xóc xoài

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Chân gà xóc xoài

2. Tai heo ngâm sốt Thái

Nhắc đến hương vị ẩm thực Thái Lan, chúng ta không thể quên được những món ăn cay chua, thơm nồng vị ớt, kích thích đến từng tế bào vị giác của lưỡi. Chính điều đó đã làm nên cơn sốt với món Tai heo ngâm kiểu Thái - một món ăn vặt mới nổi trong giới trẻ dạo gần đây. Nếu ngày xưa chúng ta chỉ biết đến cách ngâm tai heo thông thường thì hôm nay chúng ta hãy thử thực hiện tai heo ngâm sốt Thái này nhé.

Tai heo ngâm sốt Thái

Đầu tiên, bạn cần chọn cho mình những chiếc tai heo ngon và đảm bảo chất lượng trước đã nha. Tai heo bạn có thể tìm mua ở các sạp thịt trong chợ, tuy nhiên nếu bạn muốn mua tai heo ngon thì nên đi vào lúc sáng sớm, đây là khoảng thời gian người ta vừa làm thịt xong đem ra chợ bán, chúng sẽ tươi ngon hơn rất nhiều và cũng là để tránh việc tai heo bị hết, bạn không mua được nhé.

Nguyên liệu chính đã xong, chúng ta cùng đến với phần nước sốt Thái và các nguyên liệu phụ khác. Với nước sốt Thái gồm có nước mắm, đường, ớt bột, ớt trái (đỏ, xanh), nước me (lấy nước cốt từ me chua được bán ở các hàng rau). Đồ bổi gồm đu đủ xanh, cà rốt, hành tím, tỏi được ngâm nước giấm đường để tạo độ chua ngọt, tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu phần nước sốt Thái

Để tai heo khi luộc không bị hôi, bạn cần rửa thật nhiều lần thật sạch với muối, nhổ sạch phần lông còn trên tai, sau đó luộc với cùng gừng và giấm để tăng độ giòn, tai heo không có mùi khó chịu. Xong tất cả chỉ cần làm nước sốt cho vào tất cả nguyên liệu thôi nè.

Đừng ngần ngại hãy tham khảo và lưu ngay cách làm tai heo ngâm sốt Thái của chúng mình tại đây nha. Rảnh rỗi làm thưởng thức cùng bạn bè tuyệt diệu lắm đấy.

Cách làm Tai heo ngâm sốt Thái

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Tai heo ngâm sốt Thái

3. Gân bò trộn cóc non

Thông thường khi nói đến gân bò hầu hết ai cũng nghĩ đến gân bò trong món phở hay bò kho hay những món ăn chính khác và chắc chắn chưa thử qua món ăn vặt từ gân bò ngon không cưỡng này đâu nè. Gân bò trộn cóc với gân bò khi nhai phát ra tiếng sần sật kích thích cùng cóc non chua chua, giòn giòn cắn vào thật thích miệng và điều đặc biệt làm nên độ ngon cho món này chính là phần nước sốt cay cay, đậm đà thơm lừng mùi sả khiến ai thử qua món này một lần đều lưu luyến không thôi.

Gân bò trộn cóc non

Và khâu chọn gân cũng quan trọng lắm đấy vì nó quyết định chất lượng món ăn đó, vậy để gân bò ngon phải chọn phần gân nhiều hơn thịt và mỡ, khoảng 70% gân khi chế biến sẽ giòn ngon hơn và phải là gân trong nha. Gân cần được làm sạch, rồi luộc chín với chút muối và đầu hành để gân không còn mùi hăng.

Cách chọn gân bò ngon

Trộn gân bò với cóc non cùng nước sốt được pha từ nước mắm, chút sả, ớt và các loại gia vị khác tạo độ cay the.

Hội chị em muốn tìm một món ăn vặt có thể nhâm nhi tám chuyện cả buổi mà không lo bị ngán thì tham khảo cách làm gân bò trộn cóc non của chúng mình nha.

Cách làm chi tiết Gân bò trộn cóc non

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Gân bò trộn cóc non

4. Chân gà ngâm kiểu Thái

Ngoài món chân gà xóc xoài ra, giới trẻ còn yêu thích món chân gà ngâm kiểu Thái, chỉ cần nghe tên thôi là đã không chịu nổi rồi. Đây là một món ăn chơi rất dễ làm và luôn nhận được sự đam mê không chỉ các bạn trẻ, mà ngay cả trên bàn nhậu của cánh đàn ông nữa đấy.

Khi thưởng thức chân gà ngâm kiểu Thái, bạn sẽ tận hưởng được vị chua chua thơm lừng của tắc, vị cay nồng của ớt, hơi hăng hăng của riềng và chân gà beo béo, giòn sật rất thích miệng.

Chân gà ngâm kiểu Thái

Những buổi gặp mặt bạn bè tám chuyện có thể chế biến món này để thưởng thức cùng nhau tăng thêm phần thú vị nha. Cách làm cũng cực kì đơn giản nè, chị em có thể tham khảo ngay cách làm chân gà ngâm kiểu Thái của chúng mình ngay đây nhé.

Cách làm Chân gà sốt Thái

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Chân gà ngâm kiểu Thái

5. Nước mắm chấm trái cây kiểu Thái

Chắc hẳn có không ít lần chúng ta xem qua những loại nước sốt chấm của Thái với màu sắc bắt mắt, cực hấp dẫn và hút mắt, vừa nhìn đã thèm. Tập hợp hội bạn thân, cùng nhau trổ tài làm món nước mắn chấm trái cây kiểu Thái này vừa chấm xoài, cóc vừa tám đủ thứ chuyện trên khắp thế gian này chỉ với một chén nước chấm thôi đó.

Nước mắm chấm trái cây kiểu Thái

Bạn sẽ không thể nào quên được hương vị chua ngọt từ nước mắm và tắc, cay the nồng đậm của hai loại ớt cùng hương ngò thoang thoảng dậy mùi cùng hòa quyện vào nhau tạo nên độ ngon ngất ngây. Không chỉ vậy, còn có tôm khô và ruốc nữa đó.  Chỉ cần một miếng xoài, một trái cóc chấm với một chút nước mắm chấm Thái kèm theo các nguyên liệu khiến bạn trầm trồ không thôi bởi độ ngon của nó.

Cách làm nước mắm chấm trái cây kiểu Thái

Chị em nào chưa biết cách làm có thể tham khảo ngay cách làm nước mắm chấm trái cây kiểu Thái của tụi mình ở ngay đây nhé.

Cách làm nước mắm chấm trái cây kiểu Thái

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Nước mắm chấm trái cây kiểu Thái

Vậy là chúng ta đã điểm qua 5 món ăn vặt cực hấp dẫn, chỉ nhắc đến tên thôi đã thèm chảy nước miếng rồi nè. Nhanh tay lưu lại ngay công thức nhé.

Có thể bạn quan tâm:

  • Các loại nước chấm cho tất cả các món ăn
  • Mẹo chọn và cắt gọt trái cây siêu tiện ích
  • Cách bày đĩa trái cây sao cho ngọt mắt

Số câu trả lời đúng /

Điểm mặt 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín

Điểm mặt 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín

Chuối chín có thể làm được rất nhiều món ăn khác nhau chứ không chỉ để ăn trực tiếp vào mỗi ngày. Cùng xem qua 5 cách biến tấu món ăn vặt từ chuối chín cực thú vị dưới đây nhé!
Làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng chỉ trong 5 phút thơm nức mũi ăn vặt cực ngon

Làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng chỉ trong 5 phút thơm nức mũi ăn vặt cực ngon

Bắp rang bơ, một món ăn vặt vô cùng phổ biến được rất nhiều người yêu thích. Chỉ cần 5 phút tại nhà cùng với công thức làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng, công cuộc ăn vặt giờ đây trở nên thật dễ dàng.
Cách làm mắm ruốc Thái chấm xoài xanh, cóc non khiến dân ghiền ăn vặt xuýt xoa

Cách làm mắm ruốc Thái chấm xoài xanh, cóc non khiến dân ghiền ăn vặt xuýt xoa

Mắm ruốc Thái là nước chấm rất hot trong thời gian gần đây, dùng để chấm các loại trái cây chua như xoài xanh, cóc non. Điều đặc biệt làm nên độ hot của mắm ruốc Thái chính là sự hòa quyện hoàn hảo của mắm ruốc cùng tỏi phi, mang theo vị mằn mặn lại cay cay đảm bảo không ai có thể bỏ qua được. Cùng nhau học cách làm mắm ruốc Thái chấm xoài xanh, cóc non khiến dân ghiền ăn vặt xuýt xoa nhé!

Cùng chuyên mục

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

4954 lượt xem
Vào Bếp Vui Hè, Nhận Nhiều Quà Khủng Từ Chương Trình Mở Aji-ngon® Tìm Mã Trúng Quà

Vào Bếp Vui Hè, Nhận Nhiều Quà Khủng Từ Chương Trình Mở Aji-ngon® Tìm Mã Trúng Quà

3377 lượt xem
"Chu Du" Tại Gia Nấu Món Gì?

"Chu Du" Tại Gia Nấu Món Gì?

2941 lượt xem
“Chu Du” Cơm Nhà, Nhận Quà Cùng MAGGI

“Chu Du” Cơm Nhà, Nhận Quà Cùng MAGGI

1651 lượt xem

Xem nhiều

Cách chọn và chế biến để có món mực giòn, ngọt

Cách chọn và chế biến để có món mực giòn, ngọt

18918 lượt xem 2 Đã lưu
4 bước cho chậu cây bằng ly giấy nhỏ xinh

4 bước cho chậu cây bằng ly giấy nhỏ xinh

10414 lượt xem 1 Đã lưu
Mẹo biến chuối xanh thành chuối chín chỉ sau 1 giờ không cần ngâm hóa chất

Mẹo biến chuối xanh thành chuối chín chỉ sau 1 giờ không cần ngâm hóa chất

30546 lượt xem 1 Đã lưu
Chỉ cần 2 phút đã đánh bay vết nhựa dính trên bề mặt bếp từ

Chỉ cần 2 phút đã đánh bay vết nhựa dính trên bề mặt bếp từ

29653 lượt xem 7 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
9298
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua