• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Làm bánh
Tác giả Dun Dun
Làm bánh ⋅ Món ngon mỗi ngày

Tổng hợp công thức làm bánh Trung thu nướng và dẻo nhân thập cẩm truyền thống đơn giản hấp dẫn

Dun

Bánh nướng hay bánh dẻo nhân thập cẩm là 2 loại bánh không thể thiếu trong tết Trung thu rồi. Để tiện theo dõi thì Cooky sẽ tổng hợp cho mẹ nào thích làm cả hai loại bánh này nhé, nếu nhà không có lò nướng thì cũng có thể học cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm được luôn nha! Trọn vẹn mùa Trung thu với Cooky bạn nhé!

Bánh trung thu nhân thập cẩm trứng muối

Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm trứng muối là một trong những loại bánh truyền thống rất được yêu thích, vẫn luôn được lòng người thưởng thức nhất. Để làm ra những chiếc bánh nướng nhân thập cẩm không khó, thế nhưng làm sao để làm ra hương vị của bánh ngon hơn ngoài tiệm thì cũng không dễ tí nào hết nha. Cooky xin chia sẻ cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm trứng muối để chị em đều có thể tự tay làm cho gia đình và người thân nhé!

Công thức Bánh trung thu nhân thập cẩm trứng muối

Vỏ bánh trung thu thập cẩm:

  • 400g bột mì (Số 8)
  • 250g nước đường
  • 50g dầu ăn
  • 1 lòng đỏ trứng gà

Nhân bánh trung thu thập cẩm:

  • 100g mứt bí
  • 50g mứt chanh (Đỏ)
  • 100g mứt gừng (Đỏ)
  • 100g mỡ heo
  • 100g hạt mè
  • 100g hạt điều
  • 100g hạt dưa
  • 100g mạch nha
  • 100g bột bánh dẻo
  • 50g nước đường
  • 10 quả trứng vịt muối
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 10ml rượu mai quế lộ
  • Lá chanh
  • 200g chà bông gà
  • 100g lạp xưởng

Quết bánh:

  • 2 muỗng canh dầu mè
  • 2 lòng đỏ trứng vịt
  • 1 lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu phụ làm bánh trung thu:

  • 1 củ gừng
  • 10g đường trắng
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • 1/4 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Tổng hợp công thức làm bánh Trung thu nướng và dẻo nhân thập cẩm truyền thống đơn giản hấp dẫn

Bánh trung thu nhân thập cẩm trứng muối hội tụ đủ vị mặn, ngọt, cay...ngon khó tả. Phân khó nhất là làm sao để phần nhân thập cẩm có độ ngọt béo vừa phải và kết dính với nhau. 

Tổng hợp công thức làm bánh Trung thu nướng và dẻo nhân thập cẩm truyền thống đơn giản hấp dẫn

Bánh có màu vàng đẹp mắt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà cả nhà thích đây. Nhanh tay trổ tài dành tặng bạn bè, người thân trong dịp Trung thu này nhé!

Tổng hợp công thức làm bánh Trung thu nướng và dẻo nhân thập cẩm truyền thống đơn giản hấp dẫn

Cảm giác thưởng thức miếng bánh Trung thu sớm hơn cả tháng thì thật thích các mẹ nhỉ?

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh trung thu nhân thập cẩm trứng muối

Bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống

Chỉ còn 1 tháng nữa thôi là đến Trung thu rồi, chị em nhà Cooky đã làm loại bánh nào rồi? Bánh nướng nhân thập cẩm, bánh trung thu nhân trà xanh…? Với cách làm đơn giản không đòi hỏi kỹ thuật cao, thời gian dài như làm bánh nướng thì hãy thử sự kết hợp của lớp vỏ bánh dẻo và nhân thập cẩm nhé! Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống dưới đây của Cooky sẽ giúp cho bạn có thể chuẩn bị được bánh dẻo cho mọi người trong gia đình mà không cần lo lắng về những tin đồn nhân bánh không sạch hiện nay.

Công thức Bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống

  • 100g Bột bánh dẻo
  • 200ml Nước đường làm bánh Trung thu
  • 100g Mứt sen
  • 100g Mứt bí
  • 100g Lạp xưởng
  • 100g Hạt dưa
  • 100g Mè trắng
  • 2 muỗng cà phê Nước hoa bưởi
  • 5g Dầu ăn

Tổng hợp công thức làm bánh Trung thu nướng và dẻo nhân thập cẩm truyền thống đơn giản hấp dẫn

Bạn cũng có thể sáng tạo với bánh dẻo nhân đậu xanh, bánh dẻo nhân đậu đỏ, bánh dẻo trà xanh,… để tăng thêm khẩu vị cho cả gia đình mình nhé.

Tổng hợp công thức làm bánh Trung thu nướng và dẻo nhân thập cẩm truyền thống đơn giản hấp dẫn

Những chiếc bánh trung thu dẻo có vị ngọt ngào của đường và mứt cùng với hoa văn tinh tế trên mặt bánh.

Tổng hợp công thức làm bánh Trung thu nướng và dẻo nhân thập cẩm truyền thống đơn giản hấp dẫn

Bánh dẻo nhân thập cẩm tưởng chừng như khó làm thế nhưng lại không hề khó như bạn nghĩ. 

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống

Giờ đây bất cứ khi nào thích bạn đều có thể tự làm bánh nướng và bánh dẻo nhân thập cẩm để cả gia đình mình cùng thưởng thức vào mùa Trung thu này rồi!

Có thể bạn quan tâm:

  • 10 địa chỉ bán bánh trung thu nhà làm vừa ngon vừa đẹp
  • Những lưu ý và khắc phục khi làm bánh Trung Thu nướng
  • Địa điểm bán nguyên liệu bánh trung thu trên toàn quốc

Số câu trả lời đúng /

Học ngay 3 công thức bánh Trung thu nhân trà xanh thanh mát tại nhà

Học ngay 3 công thức bánh Trung thu nhân trà xanh thanh mát tại nhà

Những món bánh Trung thu nhân thập cẩm đã quá quen thuộc với bạn rồi thì hãy thử bánh Trung thu quyện lẫn nhân trà xanh, ngọt thanh và thơm mát vô cùng hấp dẫn xem nào! Với 3 công thức làm bánh trung thu nhân trà xanh cực đơn giản này, bạn có thể dễ dàng làm những chiếc bánh ngon bất kì lúc nào.
Hé Lộ 6 Cách Làm Bánh Trung Thu Hình Thú Ngộ Nghĩnh Độc Đáo

Hé Lộ 6 Cách Làm Bánh Trung Thu Hình Thú Ngộ Nghĩnh Độc Đáo

Tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu hình thú vừa thơm ngon, hấp dẫn lại đảm bảo an toàn thực phẩm, có hình dạng đáng yêu thì chắc chắn sẽ khiến bé vô cùng “mân mê” cho xem. Cách làm và tạo hình cũng đơn giản lắm nhé, các mẹ bắt tay vào làm cho bé yêu nhà mình ngay nào!
Khám phá nghìn lẻ một cách làm bánh Trung thu rau câu handmade ngon tuyệt ngay tại nhà

Khám phá nghìn lẻ một cách làm bánh Trung thu rau câu handmade ngon tuyệt ngay tại nhà

Bánh Trung thu là loại bánh không thể thiếu trong ngày tết Trung thu sắp tới, với vài công đoạn cùng nguyên liệu dễ kiếm thì đã có thể làm ra những loại bánh trung thu rau câu ngọt mát, không hề bị ngán. Cùng Cooky vào bếp mùa Trung thu này nhé!

Cùng chuyên mục

Bánh Mây Bồng Bềnh siêu HOT - Bạn đã biết cách làm chưa?

Bánh Mây Bồng Bềnh siêu HOT - Bạn đã biết cách làm chưa?

6188 lượt xem
Tự Tay Làm Bánh Trung Thu Truyền Thống Tại Nhà Cho Ngày Tết Đoàn Viên

Tự Tay Làm Bánh Trung Thu Truyền Thống Tại Nhà Cho Ngày Tết Đoàn Viên

3299 lượt xem
Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

Những lỗi thường gặp khi làm bánh trung thu và cách giải quyết hiệu quả giúp bạn thành công dù không có nhiều kinh nghiệm

9975 lượt xem
Những khó khăn khi làm bánh Âu và cách giải quyết giúp người mới học làm bánh tự tin hơn khi vào bếp

Những khó khăn khi làm bánh Âu và cách giải quyết giúp người mới học làm bánh tự tin hơn khi vào bếp

17015 lượt xem

Xem nhiều

8 gợi ý chọn vật liệu lát sàn bếp cực chuẩn

8 gợi ý chọn vật liệu lát sàn bếp cực chuẩn

2915 lượt xem 0 Đã lưu
Giảm đau răng tức thì bằng những thực phẩm quen thuộc trong gian bếp hoặc vườn nhà hằng ngày

Giảm đau răng tức thì bằng những thực phẩm quen thuộc trong gian bếp hoặc vườn nhà hằng ngày

5165 lượt xem 4 Đã lưu
Điều thú vị ít ai quan tâm và hiểu về các chi tiết lạ trên đồ ăn

Điều thú vị ít ai quan tâm và hiểu về các chi tiết lạ trên đồ ăn

4540 lượt xem 3 Đã lưu
3 Kiểu Ăn Trứng Có Hại Hơn Là Có Lợi

3 Kiểu Ăn Trứng Có Hại Hơn Là Có Lợi

11128 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
10889
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua