• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Kim Tuyến Malie
Món ngon mỗi ngày

Tự làm những món ăn vặt siêu nhanh cùng anh em chiến hữu nhâm nhi thức trọn mùa World Cup

Kim Tuyến

Hòa theo không khí rộn ràng của mùa World Cup 2018 đang đến gần và niềm vui Việt Nam đã sở hữu được bản quyền phát sóng trực tiếp World Cup, bạn đã chuẩn bị gì để cùng hòa nhịp theo trái bóng tròn? Vận dụng ngay cách làm 5 món ăn vặt nhâm nhi để cùng chiến hữu thức trọn mùa bão này nhé!

1. Cơm cháy chà bông giòn tan rôm rốp

 

Tiếng bể rôm rốp nghe giòn tan của cơm cháy sẽ khiến bạn vô cùng phấn khích đấy nhé. Cơm cháy ăn cùng chà bông mằn mặn và hành phi sẽ khiến bạn ghiền lúc nào chẳng hay. Xem bóng đá mà có một đĩa cơm cháy thế này thì con gì bằng đúng không nào?

Nguyên liệu để làm cơm cháy chà bông

  •  5 muỗng canh nước mắm 
  •  4 muỗng canh đường trắng 
  •  300 gr gạo nếp 
  •  50 gr ruốc sấy 
  •  50 gr chà bông 
  •  50 gr hành lá 
  •  1 muỗng cà phê ớt băm 

Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm cháy chà bông

Bước 1: Vo 300gr nếp cho sạch rồi đem luộc với 800ml nước sôi 5 phút, rồi đem nếp đi hấp 20 phút cho chín. 

những món ăn vặt siêu nhanh
cơm cháy chà bông

Bước 2: Nếp sau khi hấp chín đem dàn đều ra khay khoảng 1cm rồi cắt thành những hình chữ nhật nhỏ. Đem nướng 150 độ trong 90 phút cho nếp khô hoàn toàn.

những món ăn vặt siêu nhanh

Bước 3: Sau 90 phút mang nếp ra đợi dầu sôi già rồi mới cho nếp vào chiên với lửa vừa.

những món ăn vặt siêu nhanh
Chú ý đảo đều tay để nếp không bị cháy.

Bước 4: Nấu sôi 4 muỗng canh đường và 5 muỗng canh nước mắm đến khi sôi rồi mới cho 1 muỗng cà phê ớt xay vào và tắt lửa.

những món ăn vặt siêu nhanh
cách làm ​cơm cháy chà bông

Bước 5: Làm nóng dầu rồi cho 50gr hành lá vào là ta đã có chén mỡ hành thơm ngon.

những món ăn vặt siêu nhanh
Đợi cơm cháy sau khi chiên xong rưới nước mắm mặn ngọt, thêm chà bông, ruốc, mỡ hành lên rồi thưởng thức ngay nhé!
Xem và lưu lại Cách làm Chà bông heo ngay nhé!

2. Khô gà lá chanh nhâm nhi cùng bia

 

Khô gà lá chanh là món ăn đã không còn quá lạ với tín đồ mê ăn vặt. Bạn nghĩ cách làm sẽ rất khó và tốn thời gian? Không hề, đây là một món ăn khá dễ dàng và có thể bảo quản lâu. Bạn có thể làm dự trữ để dành nhâm nhi đấy.

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh

  •  500 gr ức gà 
  •  20 lá chanh 
  •  1 muỗng canh tỏi băm 
  •  1 muỗng canh sả 
  •  1 muỗng canh ớt băm 
  •  5 muỗng cà phê nước mắm 
  •  5 trái ớt khô 
  •  6 muỗng canh đường trắng 
  •  1/2 muỗng canh bột nghệ 
  •  1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương 
  •  1 muỗng canh hạt nêm 
  •  1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

Bước 1: Luộc 500gr ức gà đã lấy sạch da và xương trong 10 phút với 1 cây sả và 2 củ hành tím cho thơm. Rồi bạn ngâm vào nước đá cho thịt gà được săn lại.

những món ăn vặt siêu nhanh
Bạn vớt thịt ra, xé thịt gà theo thớ dài, gà không nên xé quá nhỏ sẽ khiến gà bị nát và khô nhé.

Bước 2: Bạn phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh ớt băm rồi cho 10 lá chanh cắt sợi vào.

những món ăn vặt siêu nhanh
khô gà lá chanh

Bước 3: Sau đó bạn thêm vào 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột nghệ,1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh ớt bột Hàn quốc, 6 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước mắm và đảo đều.

những món ăn vặt siêu nhanh

Bước 4: Sau đó bạn cho thịt gà vào đảo thật đều, khi nước gia vị bắt đầu gần cạn bạn cho thêm 10 lá chanh và 5 trái ớt khô vào cho thơm nhé. Bếp để lửa thật nhỏ và cứ đảo đều tay đến khi nào thịt gà khô lại.

những món ăn vặt siêu nhanh

Bước 5: Cuối cùng bạn cho vào lò nướng sấy ở 150 độ trong khoảng 30 phút. Bạn nhớ cứ sau khoảng 10 phút trở đều thịt gà để khô không bị khét nhé.

những món ăn vặt siêu nhanh
cách làm khô gà lá chanh

Nếu bạn không có lò nướng có thể tiếp tục dùng chảo để lửa nhỏ nhất, đảo thật đều tay cho đến khi thịt gà khô hoàn toàn, hoặc phơi nắng đều được nhé.

những món ăn vặt siêu nhanh
Cùng xem và lưu lại Luộc gà ngon đúng cách đơn giản nhé!

3. Khoai tây chiên lắc bột BBQ mới lạ

Khoai tây chiên là món ăn không thể thiếu để ngâm nhi mỗi khi xem phim hay bóng đá. Khoai tây giòn rôm rốp hôm nay mới lạ hơn với cách lắc bột BBQ. Bảo đảm rằng, hương vị này sẽ rất dễ nghiện đấy.

Nguyên liệu làm khoai tây chiên lắc bột BBQ

  •  1 kg khoai tây 
  •  300 ml dầu ăn 
  •  1 muỗng cà phê bột tỏi 
  •  1 muỗng cà phê ớt bột 
  •  1 muỗng cà phê bột hành tây 
  •  1 muỗng cà phê bột ớt paprika 
  •  1 muỗng cà phê đường nâu 
  •  1/2 muỗng cà phê muối 

Cách làm khoai tây chiên lắc bột BBQ

Bước 1: Khoai tây bào bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, bào mỏng khoảng 2mm và rửa sơ. Sau đó, chuẩn bị một tô nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi cho khoai tây vào ngâm khoảng 30 phút.

những món ăn vặt siêu nhanh
Cách này sẽ giúp khoai được giòn ngon hơn khi chiên và tránh khiến khoai bị thâm đen.

Bước 2: Dùng giấy thấm khô khoai tây, cho 300ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi già và cho khoai tây vào chiên.

những món ăn vặt siêu nhanh

Lưu ý, chỉ cho một lượng khoai vừa đủ chảo, không nên cho quá nhiều vào cùng một lần vì như vậy sẽ khiến khoai lâu giòn và không ngon. Cách 1 phút đảo khoai tây chiên một lần đến khi thấy khoai giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

những món ăn vặt siêu nhanh
khoai tây chiên

Bước 3: Cho 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê Paprika, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1/2 muỗng cà phê muối vào trộn đều thành 1 hỗn hợp.

những món ăn vặt siêu nhanh

Cho khoai tây đã thấm hết dầu vào một hộp lớn (hoặc hũ lớn), cho bột BBQ vào và đậy nắp, lắc đều đến khi khoai được áo đều lớp bột là hoàn thành. 

Hãy xem và lưu lại Snack nui chiên bơ lắc phô mai

4. Khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy

những món ăn vặt siêu nhanh

Một biến tấu khác với khoai tây chiên thần thánh chính là khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi. Vị mằn mặn nhẹ nhàng nhưng béo ngậy cùng bột tỏi thơm lừng sẽ làm bạn chóng ngất ngây thôi.

Nguyên liệu để làm khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi

  •  1 kg khoai tây 
  •  300 ml dầu ăn 
  •  1 muỗng cà phê bột tỏi 
  •  2 muỗng cà phê bột phô mai 
  •  1/4 muỗng cà phê muối 
  •  2 gr ngò tây 

Cách làm khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi

Bước 1: Khoai tây bào bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, bào mỏng khoảng 2mm và rửa sơ. Sau đó, chuẩn bị một tô nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi cho khoai tây vào ngâm khoảng 30 phút để chống thâm.

những món ăn vặt siêu nhanh

Bước 2: Dùng giấy thấm khô khoai tây, cho 300ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi già và cho khoai tây vào chiên đến khi khoai giòn vàng là được.

những món ăn vặt siêu nhanh

Bước 3: Chuẩn bị bột phô mai tỏi: cho 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng bột phô mai, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng muối, 2g ngò xắt nhuyễn vào hủ khoai tây và lắc đều là hoàn thành.

những món ăn vặt siêu nhanh
Xem và lưu lại Thịt ba chỉ lắc sả tắc béo ngậy ngay nhé!

5. Da heo chiên giòn xóc mắm Thái oanh tạc mọi bàn nhậu

 

Da heo chiên giòn là một món ăn vặt có sức nặng có thể làm bất kỳ ai gục ngã. Gia heo chiên phồng xinh xắn, kết hợp với mắm Thái đang sốt rần rần tạo nên một cặp đôi vô cùng ăn ý. Trái bóng tròn cứ lăn và tay bạn thì cứ bốc mãi không thôi cho mà xem.

Nguyên liệu làm da heo chiên giòn xóc mắm Thái

Phần da heo

  • 400 gr da heo
  • 10 gr gừng
  • 1 cây sả
  • 15 gr muối hột
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 300 ml dầu ăn

Phần nước mắm Thái

  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 5 muỗng canh đường trắng
  • 4 muỗng canh nước cốt me
  • 100 ml nước
  • 2 muỗng canh ớt bột

Phần trộn kèm

  • 2 cây sả
  • 30 gr tỏi băm
  • 20 gr ớt
  • 20 gr lá chanh

Hướng dẫn cách làm da heo chiên giòn xóc mắm Thái

Bước 1: Da heo cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng bản vuông to. Cho vào nồi 1 lít nước cùng với 1 cây sả cắt làm 3 đập dập, 10gr gừng thái lát và 15gr muối hột. Chờ cho nước nóng lên vừa bốc khói thì cho da heo vào luộc 15 phút.

những món ăn vặt siêu nhanh
Đến khi da heo chuyển trong như hình. Vớt da heo ra để nguội bớt.

Bước 2: Cắt da heo thành những sợi nhỏ dày khoảng 1cm. Sau khi cắt sợi, thêm vào 1 muỗng cà phê muối, trộn đều cho thấm. 

những món ăn vặt siêu nhanh
da heo chiên giòn xóc mắm Thái

Trải đều da heo ra khay nướng có lót giấy nến bên dưới, đem sấy trong lò nướng 150 độ trong vòng 2 tiếng để da heo chảy hết mỡ và khô cứng lại.

những món ăn vặt siêu nhanh

Bước 3: Bắc chảo dầu nóng, cho từng ít da heo vào chiên nở phồng. Vớt ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

những món ăn vặt siêu nhanh

Bước 4: Trên chảo dầu vừa chiên da heo bạn lần lượt cho tỏi vào phi vàng, còn sả, lá chanh và ớt chiên sơ cho giòn. Nhớ để các nguyên liệu thật khô trước khi chiên để tránh bị bắn dầu nhé!

những món ăn vặt siêu nhanh
da heo chiên giòn xóc mắm Thái

Bước 5: Làm nước mắm kiểu Thái: cho vào nồi 100ml nước cùng với 5 muỗng canh đường, nấu cho đường tan và nước sôi lên.

những món ăn vặt siêu nhanh

Thêm 4 muỗng canh nước cốt me, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh ớt bột. Chờ cho hỗn hợp sôi lại, bạn hạ lửa nhỏ nấu tiếp tục 3 phút nữa cho nước mắm hơi kẹo lại là được. Trộn đều da heo chiên giòn với mắm Thái là hoàn thành.

những món ăn vặt siêu nhanh
Cùng nhau xem và lưu lại Sốt mắm Thái chấm trái cây ngay nhé!

Bạn đã cảm thấy náo nức chưa? Còn chần chờ gì mà không bắt tay làm ngay? Chúc bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm món nhậu cho dịp Tết
  • 3 món nhậu từ chân gà
  • Những món rim bắt cơm trong ngày Tết

Số câu trả lời đúng /

3 Món Nhậu Từ Chân Gà Vô Cùng Hấp Dẫn Khiến Chồng Bạn Chỉ Muốn Nhậu Ngay Tại Nhà

3 Món Nhậu Từ Chân Gà Vô Cùng Hấp Dẫn Khiến Chồng Bạn Chỉ Muốn Nhậu Ngay Tại Nhà

Chân gà ngâm sả tắc, chân gà óc xoài xanh là ba món ăn từ gà vô cùng bắt mồi nghe thôi là nôn nao ngay rồi. Cùng học ngay cách làm 3 món nhậu cùng chân gà vô cùng hấp dẫn giúp những ông chồng chỉ muốn nhậu ngay tại nhà mà thôi nhé!
Tổng hợp 5 món ăn vặt vừa nhìn đã thèm khiến ai cũng không cưỡng lại được

Tổng hợp 5 món ăn vặt vừa nhìn đã thèm khiến ai cũng không cưỡng lại được

Các món ăn vặt chua chua, cay cay chắc chắn sẽ không thể thiếu được trong những cuộc trò chuyện, vui chơi của hội chị em đúng không nào. Chúng ta cùng điểm qua 5 món ăn vặt hấp dẫn, ngon đến tê tái lòng và không thể cưỡng lại được này nha.
Công Thức Lòng Nướng 2 Loại Sốt Oanh Tạc Bàn Nhậu

Công Thức Lòng Nướng 2 Loại Sốt Oanh Tạc Bàn Nhậu

Lòng nướng là món "mồi" không quá xa lạ với những tín đồ của món nướng và các quý ông mê nhâm nhi. Nay món lòng nướng sẽ lại hấp dẫn hơn bao giờ hết với cách làm lòng nướng hai loại sốt sắp được bật mí trong bài viết dưới đây. Đảm bảo, món nhậu thần thánh này sẽ làm bạn đứng ngồi không yên mà xem.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

5693 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

5047 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

2546 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

5113 lượt xem

Xem nhiều

Nghệ thuật cuốn sushi cá chép Koi tinh tế của ẩm thực Nhật Bản

Nghệ thuật cuốn sushi cá chép Koi tinh tế của ẩm thực Nhật Bản

7618 lượt xem 1 Đã lưu
Địa chỉ bán hộp bánh trung thu đẹp xinh tại TP.HCM và Hà Nội

Địa chỉ bán hộp bánh trung thu đẹp xinh tại TP.HCM và Hà Nội

44425 lượt xem 2 Đã lưu
Tự làm đào ngâm ngon cực kỳ hơn hẳn đào đóng hộp

Tự làm đào ngâm ngon cực kỳ hơn hẳn đào đóng hộp

26022 lượt xem 5 Đã lưu
3 loại bánh xếp Mandu ngon lành được phụ nữ Hàn chuẩn bị cho người yêu/ chồng/ con... chuẩn quốc dân

3 loại bánh xếp Mandu ngon lành được phụ nữ Hàn chuẩn bị cho người yêu/ chồng/ con... chuẩn quốc dân

9661 lượt xem 33 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
9660
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua