Thịt ếch kho sả ớt

Thịt ếch chắc ngọt là món ăn khoái khẩu của nhà mình. Nhất là phần thịt đùi ấy. Ăn ếch kho sả ớt với cơm nóng là tuyệt vời luôn. Ếch ngày xưa đa phần là ếch ruộng, ếch tự nhiên. Còn bây giờ người ta cũng chuộng ăn ếch hơn nên ếch tự nhiên không còn cung cấp đủ yêu cầu nữa. Hôm nay về quê, may là được biếu cho ít ếch hàng xóm mới đi soi được tối qua. Ếch chắc thịt hơn ếch chợ một xíu, thêm sả ớt mới thu hoạch từ ngoài vườn còn nồng đượm hơi đất nữa thật không gì ngon bằng.