Uyên Bánh Mì

Chè khoai mì với từng viên khoai dẻo thơm, là thành quả từ bàn tay tỉ mỉ của người phụ nữ và cũng là món chè độc đáo của người miền Tây. Vốn là xứ sở của cây dừa, nên hầu hết các món chè ở vùng đất này thường có sự xuất hiện của nước cốt dừa, và món chè khoai mì cũng không ngoại lệ. Vị cốt dừa béo thơm càng làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

Bún thịt nướng là món ăn rất phổ biển ở khắp mọi nơi. Tùy theo vùng miền mà có chút biến tấu khác nhau. Có nơi dùng thịt nạc, xiên thành từng que rồi nướng. Cũng có những quán xay thịt ra làm nem, chả rồi mới nướng. Hôm nay hãy vào bếp cùng mình làm món bún thịt nướng quen thuộc nhưng lại có chút mới lạ. Vì phần thịt nướng mình dùng thịt ba rọi, vừa có mỡ béo béo vừa có nạc giúp món ăn không bị quá ngấy.

Miến trộn kiểu Thái là món mang nhiều vị: chua, cay, mặn, ngọt. Sợi miến trong veo, ăn vào dai dai không bị ngán. Điểm nổi bật nhất của món ăn này là nước sốt có sử dụng riềng, tạo nên mùi thơm đặc trưng của những món ăn xứ sở Chùa Vàng.

Mỳ Ý với sốt cà chua đậm đà. Kết hợp thêm thịt gà mềm ngọt và nấm tươi giàu dinh dưỡng sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt rất tốt cho ai thiếu máu. Bò có thể làm món hầm, nấu nhiều giờ cho bò mềm và cũng có thể làm món tái rất nhanh gọn. Bò tái chanh là một món làm từ thịt bò, với sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu làm cho món ăn có đủ 5 vị: chua, cay , mặn, ngọt, chát.

Lá lốt chứa rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho người hay nhức mỏi, có vấn đề về xương khớp. Chả gà lá lốt với sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt cộng thêm mùi thơm đặc trưng của lá lốt sẽ tạo ra một một món ăn rất ngon.

Chả bì nhờ có phần bì (còn gọi là da heo) giúp chả giữ được độ ẩm, không bị khô. Ngoài ra, bì còn chứa rất nhiều collagen, đóng vai trò cực kì quan trọng cho sự khỏe mạnh của làn da phụ nữ.

Ngó sen, hay còn gọi là liên ngẫu có phần rễ ở dưới nước, xốp, màu trắng. Ngoài chất xơ như các loại rau thông thường, ngó sen còn có hàm lượng vitamin C cao hơn cả cam chanh. Vì vậy đừng quên bổ sung những món ăn có ngó sen vào bữa ăn của gia đình bạn nhé. Ngó sen xào thịt heo là một món đơn giản dễ làm, màu sắc lại vô cùng đẹp mắt nữa đấy.