Vào những ngày trong tháng bảy âm lịch có rất nhiều người theo đạo Phật ăn chay. Chính vì vậy mà vào tháng này các công thức món chay lại ra đời nhiều hơn bao giờ hết. Hôm nay các bạn hãy cùng mình vào bếp thực hiện món bún Huế chay. Một món ăn đậm đà thơm ngon cho bữa sáng của cả gia đình nhé.
Bún cá là món ăn đặc sản nổi tiếng của Nha Trang mà du khách đến thăm thành phố biển xinh đẹp này không thể bỏ lỡ. Nước dùng thanh ngọt, miếng cá biển chắc thịt, điểm xuyến thêm miếng thơm ngọt nhẹ và vị chua dịu dàng từ cà chua. Tất cả tạo nên một món ăn đặc sắc, tuy đơn giản nhưng ăn vào thì nhớ mãi.
Bánh mì nướng giòn rụm với mứt kaya vàng ươm thơm lừng kẹp bên trong là món ăn sáng được người Singapore cực kì ưa chuộng. Bánh mì nướng phết mứt kaya thường được ăn kèm với trứng lòng đào rắc chút tiêu và nước tương. Chấm miếng bánh mì mới nướng giòn rụm nóng hổi đã được phết mứt bên trong, vào phần trứng lòng đào béo ngậy, hơi cay cay vị tiêu chắc chắn sẽ chắn sẽ là một bữa sáng tuyệt vời cho bạn đấy.
Trứng gà nướng - món ăn len lỏi khắp các con đường ngõ hẻm Sài Gòn. Cứ tầm xế chiều đến tối muộn, đâu đó khắp nơi lại vang lại tiêng rao quen thuộc: bắp xào, trứng gà nướng đây,… Trứng gà nướng là món ăn vặt quen thuộc, nhưng không phải ai cũng biết làm đâu. Vì sao ư ? Vì món ăn này quá phổ biến, có thể mua được dễ dàng. Nhưng tự làm ở nhà lại an toàn, vệ sinh hơn. Và cách làm món ăn này cũng cực kỳ đơn giản nữa. Hãy thử vào bếp làm món ăn quen thuộc này nhé.
Trà trái cây không chỉ là thức uống để giải khát, đây còn là thức uống chứa nhiều dinh dưỡng và cung cấp rất nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Các loại trái cây để làm món này cũng rất dễ tìm, hơn nữa tùy theo khẩu vị, sở thích của gia đình mà bạn có thể thay thế các loại trái cây khác cho món này nữa đấy.
Củ năng hay còn gọi là củ mã thầy, có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng , ít calo, giàu vitamin. Bổ sung củ năng vào bữa ăn hang tuần còn giúp ngăn ngừa một số bệnh như: ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa,… Hôm nay hãy vào bếp cùng Cooky để thực hiện món chè củ năng nhiều dinh dưỡng này nhé.
Salad là món ăn chứa nhiều rau xanh, khi được kết hợp với ức gà áp chảo sẽ tạo ra một món ăn lì tưởng cho thực đơn giảm cân của chị em phụ nữ. Với điểm nhấn là phần sốt chanh dây chua ngọt, thơm mùi đặc trưng của chanh dây sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và ăn được nhiều rau hơn các món salad thông thường khác.
Tàu hủ nước đường là món ăn vô cùng quen thuộc. Khắp các con đường, ngõ hẻm, đâu đâu cũng rất dễ bắt gặp hình ảnh các bà, các cô bên gánh , xe tàu hủ. Chỉ chiếc bàng con con ghi dòng chữ “ tàu hủ nóng” thôi. Nhưng hể đi xa là lại nhớ. Làm món ăn này tại nhà cũng rất đơn giản. Tàu hủ được làm từ đậu nành nguyên chất béo ngọt, lại thêm mùi thơm của lá dứa. Miếng tàu hủ trắng đục trong nước đường thốt nốt sánh vàng thoảng nhẹ mùi gừng giúp ta ấm lòng hơn, nhất là những chiều mưa lành lạnh.
Cá trê là loài cá sống ở nước ngọt. Thịt chắc, ngọt và thường được chế biến thành các món như cá trê kho tộ, cá trê kho gừng, cá trê chiên chấm nước mắm gừng,… Hôm nay hãy cùng vào bếp nấu thử món cá trê kho rau răm với mình nhé. Cách làm thì vô cùng đơn giản, nhưng lại là món ăn cực kì đưa cơm luôn đấy.
Muối ớt rau răm với vị cay của ớt, vị mặn mòi của muối đã được dằn thêm đường và điểm thêm vị chua cua lá cóc non giúp cho muối không quá mặn. Đặc biệt có mùi rau răm thơm đặc trưng nên dùng để chấm với trái cây, hột vịt lộn hay vắt thêm nước cốt chanh để chấm gà luộc đều rất ngon.
Xà lách xoong là loại rau không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh nữa. Rau xà lách xoong có thể phòng bệnh tim mạch, thanh huyết, giải nhiệt,... Nhờ những công dụng tuyệt vời này mà xà lách xoong thường được xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt. Hôm nay hãy cùng thử một món ăn từ xà lách xoong kết hợp với các nguyên liệu quen thuộc để tạo ra món ăn chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác nhé.
Chè chuối thì chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Nhưng thường chè chuối người nấu hay dùng chuối sứ, còn món chè chuối hôm nay mình dùng chuối sáp nấu để tạo hương vị mới lạ cho món ăn. Ngoài chuối còn có khoai lang tím, tạo nên màu sắc đẹp mắt cho món ăn.
