Nếp cẩm hay còn gọi là nếp than thường được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau như cơm rượu, sữa chua, xôi,... Xôi nếp cẩm mặc dù chỉ là một món ăn bình dân nhưng được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị dịu ngon đặc biệt.
Nếp cẩm hay còn gọi là nếp than hay “bổ huyết mễ” có thể chế biền thành nhiều món như như xôi, chè hoặc làm cơm rượu nếp cẩm ăn cùng sữa chua cũng rất ngon,...Nếp cẩm mặc dù chỉ là một món ăn bình dân nhưng được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị dẻo ngon đặc biệt rất riêng.
Ngoài cách ăn xôi ở trên đĩa hay lá chuối, người miền Nam còn kẹp xôi trên bánh tráng, bó chặt rồi thưởng thức. Với cách làm này khá tiện lợi, không làm mất đi mùi vị của xôi.
Nguyên liệu:
Món chè kết hợp vị bù của khoai sọ và vị dẻo của nếp cẩm và vị béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu tím đẹp mắt.
Nguyên liệu:
Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn vặt của các bạn trẻ hiện nay mà nó đã trở thành món ăn hấp dẫn có trong thực đơn tráng miệng của rất nhiều nhà hàng, khách sạn. Tự tay làm món này không khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.
Nguyên liệu:
Bát chè có vị ngọt dịu với đậu trắng bở bùi bùi, quyện lẫn nếp than dẻo và nước cốt dừa béo ngậy.
Nguyên liệu:
Nếp cẩm (nếp than) vừa ngon vừa đẹp mắt nhờ màu tím đặc trưng. Ngoài nấu xôi, nếp cẩm còn được dùng làm cơm rượu. Cơm rượu nếp cẩm là món ăn truyền thống của người Việt trong dịp Tết Đoan Ngọ.
Nguyên liệu:
Mời bạn ghé qua và chọn ngay một món được làm từ loại nếp giàu dinh dưỡng nhé!
Xem thêm:
Tổng hợp