Vừa qua, một bà mẹ ở Cao Bằng đã tử vong và hai con phải cấp cứu trong tình trạng nguy kịch vì bị ngộ độc do ăn trứng gà kèm các loại thực phẩm kị trứng.
Mặc dù các chuyên gia về dinh dưỡng vẫn còn đặt nghi vấn về những thông tin liên quan đến vấn đề ngộ độc do ăn nhầm thực phẩm kị nhau nhưng dân gian lưu truyền vô số phương pháp giải độc từ lâu. Dĩ nhiên, tùy vào thể trạng của từng người mà tình trạng ngộ độc và hiệu quả giải độc của các phương pháp dân gian mang lại sẽ khác nhau.
Để tránh nguy cơ tử vong vì thiếu hiểu biết, bạn đừng bỏ qua 55 mẹo giải độc nhanh khi ăn nhầm thực phẩm kị nhau phải biết mà chúng tôi tổng hợp lại và chia sẻ ngay trong bài viết này.
Đối với món ăn chế biến từ cua:
1. Ăn cua xong lại ăn thêm cam quýt (hoặc ngược lại) sẽ sinh ra hội chứng nhuyễn thư. Đây là hiện tượng mọc mụn nhọt mềm bên trong thịt rất hiểm. Bạn uống ngay nước tỏi tươi sẽ chữa hết.
2. Cua nấu với bí đỏ sẽ sinh độc. Nếu lỡ ăn phải thì bạn uống ngay địa tương thủy để giải độc.
3. Cua ăn với mật mía sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy để giải độc.
4. Cua ăn kèm đậu phộng sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy để giải độc.
5. Cua ăn kèm món cá trạch sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy để giải độc.
Ghi chú: Cách lấy địa tương thủy là đào một cái lỗ sâu chừng 3 thước cho đến lớp đất màu vàng, lấy nước giếng vừa múc lên đổ vào lỗ đó, khoáy đều và cho lắng cặn, rồi múc nước đó lên đem lọc kỹ mới uống.
>> Xem và lưu lại công thức chi tiết: Cua biển rang me
6. Cua ăn chung với trái hồng và trái thị sẽ sinh độc. Bạn ăn ngó sen thì giải được độc.
7. Ăn cua rồi lại ăn kem sẽ sinh độc. Bạn ăn ngó sen thì giải được độc.
8. Cua ăn chung với cà tím sẽ sinh độc. Bạn ăn ngó sen thì giải được độc.
10. Cua ăn thêm với dưa lê sẽ sinh độc. Bạn uống nước vỏ cam quýt thì giải được độc.
Đối với các món ăn chế biến từ các loại thịt:
>> Xem và lưu lại công thức chi tiết: Cánh gà chiên nước mắm
11. Ăn thịt gà rồi uống trà hoa cúc sẽ ngộ độc và có thể gây chết người. Bạn cần dùng 1 đồng cân tế tân và 5 phân xuyên liên đem sắc lấy nước uống ngay lập tức.
>> Xem và lưu lại công thức chi tiết: Vịt nấu chao
12. Ăn thịt vịt rồi ăn quả dương mai có thể trúng độc tử vong. Bạn cần uống khoảng 100gr sữa người sẽ khỏi.
>> Xem và lưu lại công thức chi tiết: Chân giò kho dứa
13. Ăn thịt heo chung với ốc bươu sẽ làm rụng lông mày. Bạn uống nước đậu xanh thì giải được độc.
14. Ăn thịt dê rồi ăn dưa hấu sẽ sinh độc nặng. Bạn lấy 1 lạng bùn trát vách (tường đất) và 1 lạng đậu ván trắng đem nấu uống thì khỏi.
15. Ăn thịt trâu với hẹ sẽ sinh độc. Bạn đem sữa người hoà với nước ngâm da trống (cổ trăn) rồi uống thì giải được độc hoặc cách đơn giản hơn là uống nước sắc cam thảo.
16. Ăn thịt chó với hành sống có thể ngộ độc tử vong. Bạn đem gạo sao cháy và nghiền thành bột, cho 2 lạng cam thảo bỏ vào ấm sắc lấy nước, uống nước cam thảo chung với bột gạo thì giải được độc.
17. Ăn thịt hươu kèm với bí đỏ sẽ làm bụng trướng đau. Bạn lấy 50gr khổ sâm đem giã cát, vắt lấy nước uống thì giải được độc.
18. Ăn thịt chim sẻ cùng với gan heo và bò sẽ sinh độc. Bạn uống nước đậu xanh thì giải được độc.
19. Ăn thịt rắn nấu với củ cải trắng có thể ngộ độc tử vong. Bạn uống 1 lạng mào gà sẽ giải được độc.
20. Ăn thịt thỏ với cải xanh sẽ sinh độc. Bạn đem 50gr dương mai sắc uống thì giải được độc.
21. Ăn thịt rùa cùng măng tre mùa đông sẽ sinh độc. Bạn lấy 2 lạng cam thảo sắc nước uống thì giải được độc.
22. Ăn thịt cóc kèm hành tây sẽ sinh độc. Bạn lấy 50gr rau mã đề sắc nước uống thì giải được độc.
23. Ăn thịt ba ba cùng rau dền có thể trúng độc chết. Bạn uống ngay nước rau muống sống hoặc ăn ngay rau muống sống thì giải được độc.
24. Ăn thịt ba ba kèm rau cần sẽ sinh độc. Bạn uống nước cà na thì giải được độc.
Đối với các món ăn chế biến từ cá, lươn, mực, tôm, ốc bươu:
25. Cá chạch, cá sốp ăn cùng gan trâu bò sẽ sinh chứng phong. Bạn lấy đậu đen và cam thảo đem sắc uống thì giải được độc.
26. Cá chạch ăn với trái mai khô sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy thì giải được độc.
>> Xem và lưu lại công thức chi tiết: Cá chạch chiên giòn
27. Cá chạch ăn với giấm sẽ sinh độc. Bạn lấy đậu đen và cam thảo đem sắc uống thì giải được độc.
28. Ăn gỏi cá sống lại thêm uống sữa bò sẽ sinh độc. Bạn uống ngay nước hẹ để giải độc.
29. Mực ống ăn chung với đường đen sẽ sinh độc. Bạn uống nước đậu xanh thì giải được độc.
>> Xem và lưu lại công thức chi tiết: Đậu hũ trứng hấp tôm
30. Ăn món tôm nấu với bí đỏ sẽ trúng độc. Bạn lấy đậu đen và cam thảo đem sắc uống thì giải được độc.
31. Lươn nấu với táo đỏ sẽ làm tóc rụng. Bạn ăn cua hoặc uống nước cua giã thì khỏi ngay.
32. Lươn nấu với bí đỏ sẽ sinh các bệnh ở mũi. Bạn ăn cua hoặc uống nước cua giã thì khỏi ngay.
33. Lươn nấu bằng củi dâu sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy thì giải được độc.
34. Ốc bươu ăn chung với sẽ gây đau bụng và ói mửa. Bạn nuốt kê phẫn bạch thì khỏi ngay.
35. Ốc bươu ăn chung với giải đậu (loại trái giống trái đậu xanh nhưng hạt màu vàng) sẽ làm bụng đau quặng. Bạn uống 1 tách trà cho thêm ít giọt đầu nước đái của bé trai khỏe mạnh thì khỏi.
36. Ốc bươu ăn chung với dưa lê sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy thì giải được độc.
37. Ăn ốc bươu sau đó lại ăn kem sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy thì giải được độc.
>> Xem và lưu lại công thức chi tiết: Ốc bươu nhồi thịt
38. Ốc bươu ăn chung với mộc nhĩ sẽ sinh độc. Bạn uống nước gương sen (liên phòng) thì giải được độc.
39. Ốc bươu ăn chung với sò hoặc hến, nếu có biểu hiện trúng độc thì uống nước rau ngò (rau mùi ta) để giải được độc.
>> Xem thêm: 8 loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe nên uống mỗi ngày
40. Thịt cá diếc ăn chung với mật mía sẽ sinh độc. Bạn lấy đậu đen và cam thảo đem sắc uống thì giải được độc.
Trứng vịt, thịt gà, thịt chim sẻ và thịt cá trám kị với mận (quả lý):
41. Ăn trứng vịt rồi ăn mận sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy thì giải được độc.
42. Ăn thịt gà rồi ăn mận sẽ sinh bệnh kiết lỵ. Bạn nuốt kê phẫn bạch thì khỏi ngay.
43. Ăn thịt chim sẻ rồi ăn mận sẽ sinh độc nuốt kê phẫn bạch thì giải được độc.
44. Ăn thịt cá trám rồi ăn mận sẽ sinh độc. Bạn uống nước bí đao thì giải được độc.
Ghi chú: Kê phẫn bạch là chất trắng có ở cứt gà.
Một số lưu ý khác về các loại thực phẩm kị nhau:
45. Nếu lỡ ăn phải những hột tiêu không có mắt thì bụng sẽ đau thắt và sinh ra chứng điên cuồng. Bạn phải sắc nước cam thảo uống ngay sẽ giải được độc.
46. Trái mận không được ăn chung với thịt gà, thịt vịt, mật ong để không bị thổ tả hay mắc chứng nóng lạnh. Nếu lỡ ăn phải thì bạn sắc nước sơn trà uống để giải được độc.
47. Hành thì kị với táo, nếu ăn chung sẽ có thể chết vì trúng độc. Bạn uống ngay 2 lạng dầu mè để giải được độc.
48. Dưa bà Cai (hoàng qua) ăn chung với đậu phộng sẽ dẫn đến tình trạng tiêu chảy. Bạn dùng lá hoắc hương khô đem sắc nước uống hoặc lá hoắc hương sao giòn đã tán thành bột uống thì giải được độc.
49. Ăn trứng gà xong không được uống thuốc tiêu viêm liền. Nếu lỡ uống thì dùng ngay địa tương thủy để giải độc.
50. Bắp ngô ăn chung với ốc bươu sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy thì giải được độc.
51. Cải ba lăng uống chung với sữa bò sẽ sinh bệnh kiết lỵ. Bạn uống nước đậu xanh thì khỏi.
52. Gan dê ăn chung với măng tre sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy thì giải được độc.
53. Cơm bị thằn lằn (thạch sùng) đái vào sẽ sinh độc. Bạn uống địa tương thủy thì giải được độc.
54. Dưa hấu ăn chung với dầu mè sẽ làm đau bụng, thổ tả, kiết lỵ.
55. Ăn trái đào lại uống rượu đế sẽ rất dễ bị ngất xỉu.
Hy vọng rằng bạn sẽ ghi chú lại các thông tin trên để không còn rơi vào tình trạng ngộ độc thực phẩm nữa nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Nước mát giải nhiệt thanh lọc cơ thể trong thời tiết ô nhiễm
- Cách tự xông hơi giải độc cho da mặt, ai cũng làm được
- Những loại cây giải độc trong trường hợp khẩn cấp
