Giò thủ hay giò xáo chắc chắn không thể thiếu trong những ngày Tết rồi phải không nào. Với cách làm giò thủ bằng tay truyền thống này sẽ giúp bạn và gia đình có đòn giỏ thủ ngon lành, đảm bảo an toàn nữa. Ngoài ra còn có cách bảo quản giò thủ được lâu, giò thủ ăn kèm với gì thì ngon nhất nữa.
Năm 2017 là một năm bùng lên với nhiều món ăn, nhiều thương hiệu ẩm thực. Những món ăn vặt, những món nước lan tỏa một cách nhanh chóng và ghi danh trên bản đồ ăn uống của giới trẻ và thâm chí là người trung niên như trà sữa kem cheese, khô gà lá chanh, bánh mì phô mai chảy, bánh bông lan phô mai Đài Loan... Bạn đã chinh phục được bao nhiêu món ăn trong bản đồ những món ăn vặt hot nhất năm 2017 này?
Hai món ăn từ tóp mỡ gợi nhớ bữa cơm gia đình với tóp mỡ hay kho quet, thời bao cấp tận dụng những miếng mỡ để phi làm dầu, sau đó xuất hiện tóp mỡ. Giờ lớn rồi lại thèm như ngày còn bé, tóp mỡ rim mắm hay kho quẹt, thậm chí là tóp mỡ nóng giòn lúc mẹ vừa “thắng mỡ” xong. Cái vị nóng giòn lấn đi vị béo, tóp mỡ vừa khô rụm bùi ngon ở mãi trong tuổi thơ. Tiết trời se lạnh thèm bữa cơm có tóp mỡ vừa béo vừa giòn rụm ngày xưa...
Rươi là tức quà tuyệt vời tạo hóa đã ban tặng cho miền Bắc, vào khoảng độ cuối thu đầu đông, mùa rươi xuất hiện. Rươi bắt nguồn từ Hải Dương thế nhưng những món ngon được chế biến từ rươi thì chỉ có ở Hà Nội, nào là nem rươi, chả rươi...Bạn có bao giờ thưởng thức rươi chưa? Đừng bao giờ vì nhìn vào hình dạng của nó mà xem thường nhé!
Bất kì món chè nào của người Hoa đều rất đặc biệt và khá đặc trưng bởi mùi vị cũng như cái tên, độ dinh dưỡng của nó. Từ món chè trứng, chè mè đen, cao quy linh...đến chè đu đủ tiềm đều rất hấp dẫn, chú trọng việc thanh mát cơ thể hơn là vị ngọt. Vậy bạn đã biết cách làm món chè người Hoa nào chưa?
Trong thực đơn dinh dưỡng của các bà mẹ cho con trẻ và các thành viên trong gia đình đều không thể thiếu món sữa chua thơm ngon, hấp dẫn và cực kì tốt cho sức khỏe này. Tuy nhiên, đa phần đều chọn mua sữa chua công nghiệp đã được đóng hộp bán sẵn tại các siêu thị và cửa hàng hơn là sữa chua tự làm tại nhà. Như vậy, liệu sữa chua nhà làm và sữa chua công nghiệp thì loại nào tốt cho tiêu hóa và sức khỏe của chúng ta hơn?
Ngày xưa còn bé, chúng ta rất vui khi được ba mẹ cho ít tiền tiêu khi đi học và mua những món quà ăn vặt trên trường. Cho đến tận bây giờ, các loại thức quà vặt ấy vẫn còn hiện diện trong cuộc sống của mỗi chúng ta, giúp chúng ta gợi nhớ về những tháng ngày tuổi thơ vui vẻ. Cùng Cooky điểm qua các món ăn vặt của những năm 1900 ngày xưa ấy nha.
Donut là loại bánh cực kì nổi tiếng của Mỹ và đã du nhập vào Việt Nam được một khoảng thời gian khá lâu. Khác với ngoài cửa hàng, khi bạn tự tay làm những bánh donut sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, không hề bị ngấy và cảm nhận được vị giòn tan của vỏ bánh ngay trong miệng. Vậy còn chờ gì nữa nào, hãy cùng Cooky tham khảo 5 cách làm bánh donut ngay tại nhà cực kỳ đơn giản và ngon hơn ngoài hàng nhiều nha.
Sau những bữa ăn gia đình, thường còn dư lại ít cơm nguội và bạn không muốn phải hấp đi hấp lại nồi cơm của mình nhưng cũng không muốn lãng phí cơm còn dư. Đừng lo lắng chỉ với những cách tận dụng cơm nguội làm thành những món ăn nóng hổi, thơm ngon mà bạn sẽ ước gì mình biết được sớm hơn. Cùng Cooky tham khảo nhé.
Sữa chua là một thực phẩm bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Với những cách làm sữa chua ngon mịn như sữa chua phô mai, sữa chua dẻo, sữa chua hoa quả...mà Cooky giới thiệu, bạn có thể tự tin vào bếp tự tay làm tất tần tật các món sữa chua hay ho luôn. Đặc biệt, sữa chua không chỉ giải nhiệt trong những ngày nắng nóng mà còn giúp đẹp da, giảm cân...nữa đó!
Đà Nẵng, thành phố được biết đến là Singapore thu nhỏ của Việt Nam, không những hấp dẫn bởi nhiều địa điểm du lịch mà còn bởi ẩm thực đặc sắc, ngon khó cưỡng. Nếu đã đến Đà Nẵng mà không thưởng thức hết đặc sản nơi đây như mì quảng, bánh bèo, bánh xèo, bánh mì thúng, bún chả cá, cao lầu...thì thật là thiếu xót đó nha! Cùng Cooky “dạo quanh” Đà Nẵng chút nè!
Thái lan luôn là một thiên đường ẩm thực với những món ngon hấp dẫn, lạ mắt. Đặc biệt, gạo nếp là nguyên liệu được sử dụng thường xuyên ở nơi đây và nhất là trong các món ăn vặt. Vậy bạn đã biết đó là những món ăn nào được làm từ nếp chưa? Hãy cùng Cooky tìm hiểu xem là những món ăn ngon miệng nào nha.