Kiến thức & Kinh nghiệm

Sắp xếp

4 Cách Nấu Nước Dùng Ngọt Thanh Trong Vắt Ai Cũng Có Thể Làm Được

Nước dùng là một yếu tố quan trọng trong nấu ăn đã quá quen thuộc với người nội trợ. Chúng giúp những món nước như canh, súp, lẩu cũng như nhiều loại sốt trong món Âu… của bạn trở nên ngon ngọt hơn bao giờ hết. Vậy bạn đã biết cách nấu nước dùng thế nào cho thật ngọt, thật trong và thơm chưa? Cooky sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước dùng từ xương cá, gà, bò, heo sao cho trong và ngọt nhất nhé!

Kim Tuyến . 181311 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Cách Luộc Rau Củ Tươi Giòn Xanh Mướt Suốt Nhiều Giờ

Rau luộc là món ăn vô cùng quen thuộc với bữa ăn người Việt Nam. Tuy nhiên rau luộc thông thường không để được lâu, mau nhớt, mềm nhũn, thâm đen sau khi luộc chỉ sau khoảng 15 phút. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách khắc phục tất cả những hiện tương trên chỉ bằng vài mẹo nhỏ với những nguyên liệu có sẵn trong gian bếp nhà bạn.

Kim Tuyến . 180675 lượt xem 1 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Bật mí cách muối củ kiệu trắng giòn, ngon đúng điệu trong ngày Tết cho chị em nội trợ

Những ngày Tết mà có củ kiệu ngâm chua chua ngọt ngọt ăn kèm với chả lụa hay thịt luộc là hết xảy. Nhưng không phải lúc nào muối củ kiệu cũng được ngon giòn và giữ được lâu hay cũng có nhiều chị em chưa biết cách muối kiệu. Vậy nên mình sẽ bật mí cho các bạn ngay cách muối kiệu ngon đúng điệu cho ngày tết sắp tới nha.

Di . 178894 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Cách Bảo Quản 5 Loại Nấm Tươi, Giữ Trọn Chất Dinh Dưỡng

Khi bạn đi chợ mà mua được nhiều loại nấm cùng một lúc thì về nhà lại không biết bảo quản như thế nào để sử dụng được lâu hơn. Vậy thì học ngay các cách bảo quản các loại nấm tươi của Cooky để khi cần thì vẫn có nấm tươi thơm ngon như mới nhé!

Dun . 177602 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Cách Làm Ớt Bột Tại Nhà Đảm Bảo Chất Lượng, Màu Đẹp Mắt

Để đảm bảo sức khỏe gia đình trước thông tin những mẫu ớt khô được bán tràn lan ngoài chợ nhiễm vi nấm gây độc, thì nhiều chị em đã tự làm ớt khô tại nhà. Ớt khô không chỉ dùng để pha nước chấm, muối chấm trái cây mà còn dùng để khử mùi tanh của cá hoặc một số món có vị tanh. Chỉ cần biết cách làm một chút thì bạn đã có ngay ớt bột khô an toàn ngay tại nhà!

Dun . 173908 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Tổng Hợp 7 Trung Tâm Dạy Nấu Ăn Chất Lượng Tại Hà Nội Cho Những Ai Chưa Biết

Bạn đang mong muốn mở một nhà hàng nhỏi hay một quán ăn chuyên về món Việt, món u, món Á, hoặc đơn giản chỉ vì niềm yêu thích nấu ăn và trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Vậy thì đừng ngần ngại tham khảo ngay 7 trung tâm dạy nấu ăn uy tín tại Hà Nội nha.

Di . 162207 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Những sai lầm nghiêm trọng khi nấu thịt mà chị em nội trợ thường mắc phải

Hầu hết chúng ta khi nấu thịt đều chỉ nấu theo cảm tính và thói quen hàng ngày mà không hề biết đến những sai lầm cực kỳ nguy hiểm dễ mắc phải trong quá trình chế biến thịt. Có lẽ không ít lần chị em dùng lẫn lộn thớt xắt thịt sống và thịt chín hoặc khi chiên thịt mà không biết có đúng cách phải không nào. Trong bài viết này, Cooky sẽ chỉ ra những sai lầm mà chúng ta không nên mắc phải khi nấu thịt.

Di . 156137 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Bột Sư Tử: Công Dụng Của Bột Sư Tử Dành Cho Người Mới Làm Bánh

Những món bánh như bánh trứng custard, bánh gato, bánh chuối đều có sử dụng bột Lion Custard trong phần nguyên liệu. Hiện nay, loại bột này rất phổ biến và được nhiều thợ làm bánh lựa chọn sử dụng. Do đó, chúng ta cần tìm hiểu xem bột Lion Custard là gì, cách sử dụng bột Lion Custard như thế nào để đảm bảo làm ra được các loại bánh thơm ngon.

Di . 156115 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Ăn gì mùa thi? Các món nên và không nên ăn giúp sĩ tử đạt kết quả thi cử như ý

Ông bà xưa có câu: “có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, do đó các sĩ tử phải chú ý nên và không nên ăn gì để đạt được kết quả như ý. Cùng Cooky Market tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Thảo Hoàng . 154676 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Cách Chữa Nhiệt Miệng: 6 Món Ăn Thanh Mát, Giải Nhiệt Nhanh Chóng

Khí trời nóng bức khiến cơ thể bạn tỏa nhiệt và điều đó đã dẫn đến các bệnh như nổi hạch ở miệng, lở miệng… làm bạn cảm thấy khó chịu, không ăn uống được. Vì vậy, đây là lúc chúng ta cần bổ sung những món ăn giúp chữa nhiệt miệng vào bữa cơm gia đình để giúp cơ thể mát mẻ và tránh được nhiều bệnh.

Di . 154397 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Ý nghĩa và cách bày mâm cúng mùng 1, 2, 3 đúng nhất để có một năm mới suôn sẻ

Cúng mùng 1 Tết (cúng Tết Nguyên Đán), mùng 2 (cúng thần linh gia tiên), mùng 3 (cúng hóa vàng) thường gồm có bánh chưng (bánh tét), thịt kho tàu (bò rim), dưa món, bánh mứt,giò chả, nem rán, gà luộc,....Cùng nghiên cứu ý nghĩa và cách bày mâm cúng 3 ngày Tết quan trọng này nhé!

Kim Tuyến . 154100 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Bánh Mì Phô Mai Chảy: 4 Cửa Tiệm Thường Xuyên Cháy Hàng Cho Tín Đồ Sài Thành

Trong những ngày gần đây, những tín đồ ăn vặt bắt đầu đua nhau tìm kiếm một ổ bánh mì thơm phưng phức, nóng ấm với dòng sốt phô mai tuôn chảy ra từ bên trong. Kết hợp với lớp topping mằm mặn của chà bông để tạo nên một hương vị mềm mượt vừa phải, béo mà không ngán, tuyệt vời không gì sánh bằng.