• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Dun Dun
Cẩm nang & Mẹo vặt

Cách Bóc Hạt Dẻ: Mách Bạn Cách Làm Chín Và Bóc Vỏ Hạt Dẻ Đơn Giản

Dun

Với vài bí quyết kể đây thì bạn không phải mất quá nhiều công sức mà vẫn dễ dàng làm chín và bóc vỏ hạt dẻ dễ dàng luôn!

Khi bóc vỏ hạt dẻ bạn thường làm nát chúng và ăn không còn ngon lành nữa, còn chật vật trong việc làm chín chúng nữa. Dưới đây chính là “cứu tinh” của bạn đấy, những mẹo vặt  này sẽ không còn khiến bạn ngại ngần trong việc ăn hạt dẻ nữa, không còn lo ngại lớp vỏ bên ngoài dính chặt vào phần cùi hạt dẻ nữa nha!

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong tất cả các loại hạt, chỉ duy nhất hạt dẻ có chứa vitamin C. Các loại hạt dẻ khô chứa lượng vitamin khá cao. Bên cạnh đó, với thành phần giàu tinh bột nên loại hạt này có khả năng cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

cách chế biến hạt dẻ

Nhiều mẹ rất ghiền món hạt dẻ nướng này, không những tác dụng cực tốt mà nó mang lại mà còn mùi vị của nó nữa. Thế nhưng việc làm chín và bóc vỏ hạt dẻ vẫn là vấn đề muôn thuở.

Cắt đường vòng quanh hạt dẻ

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 220 độ C. Đồng thời dùng dao nhọn và bén, khía một đường ngang vòng quanh hạt dẻ.

cách ăn hạt dẻ

Cho hạt dẻ vào nồi nhỏ, đổ ngập nước và đun nóng.Sau đó vớt để ráo hạt dẻ và bắt đầu nướng khoảng 15 phút. Bí quyết là sau khi nướng sau bạn cho hạt dẻ vào khay lớn rồi dùng khăn đậy kín thêm 15 phút. Cuối cùng mở khăn ra rồi bóc vỏ ăn thôi, siêu dễ và nhanh chóng, hạt không nát cho vẹn tròn mùi vị luôn.

Rang hạt dẻ 

Với những mẹ không có lò nướng thì dùng chảo rang cũng được nè, cứ khứa 1 đường trên hạt, luộc xong để ráo rồi rang cháy xém vỏ chút, rải ra cho nguội. Dễ dàng bóc vỏ mà không bị nát thịt hạt dẻ nè. Bên cạnh đó các mẹ có thể nướng hạt dẻ trên than hồng, thơm lừng cả một góc nhà luôn đó.

Nếu không thì bạn có thể luộc vừa chín rồi mới dùng dao hay kéo khứa quanh hạt dẻ rồi cho vô chảo rang thêm một lúc để cho vết rạch nở ra thì khi ăn dễ tách hơn.

Khứa hình chữ thập vào phần rộng nhất

Trước khi nướng thì bạn dùng mũi dao khứa hình chữ thập hoặc khứa chéo vào phần rộng nhất trên hạt dẻ. Rồi nướng trong lò nướng nhưng đặt một khay nước ở dưới khay đựng hạt dẻ. Nước bốc hơi lên hấp hạt dẻ luôn đó, ăn vậy bùi mà không cần vướng bận việc luộc riêng ở ngoài nữa.

cách bóc hạt dẻ

Cắt trên đầu hạt dẻ

Với việc cắt trên đầu hạt dẻ thì bạn không phải luộc chúng, cắt luôn vô thịt hạt dẻ một ít nha, để khi nướng không bị nổ. Trước khi cắt thfi rửa sơ qua xong hết rồi nướng nha, tầm 20 phút trong 180 độ C. Sau 20 phút nướng xong lấy 1 hạt bóc thử xem mềm chưa, nếu chưa thì để thêm 10 phút nữa.

Tách phần vỏ cứng

Trước tiên bạn dùng dao tách phần vỏ cứng bên ngoài hạt dẻ đi, tiếp đó cho hạt dẻ vào nước sôi luộc từ 3 đến 5 phút, rồi vớt ra ngâm cho vào nước lạnh cũng tầm 5 phút luôn. Sau cùng chỉ cần dùng ta bóc lớp màng ở ngoài đi là có thể ăn được mà không sợ mùi vị hạt dẻ thay đổi, luộc hạt dẻ thì nó tạo độ ẩm và ăn bùi bùi nhưng nướng thì thơm hơn nhiều đó.

cách tách hạt dẻ
Xem chi tiết cách làm hạt dẻ rang muối nhé!

Khi bạn rang thì có thể rang cùng muối hoặc đá đen như mấy xe đẩy bán hạt dẻ lùi tro ngoài đường cũng được đó nè. Có thể lớp tro có phần hơi đen khói thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm với cách làm chín và bóc vỏ hạt dẻ dễ dàng ở trên nha. Tha hồ mà lựa chọn mà không sợ bị nát hay bị mất mùi vị hạt dẻ luôn nè.

Các mẹ chú ý, khi chọn mua hạt dẻ các mẹ thường để ý đến những hạt dẻ to nhưng lại không biết rằng hạt dẻ to có bùi đó nhưng lại không ngọt, ruột nhạt hơn màu cà phê sữa một tí. Hạt dẻ nhỏ để rang ăn, không bùi lắm nhưng ngọt hơn hạt dẻ to nhiều, ruột màu vàng nhạt. Nếu để làm bánh thì các mẹ chọn hạt to nhé!

Hi vọng chút thông tin tổng hợp kinh nghiệm từ nhiều bếp sẽ giúp các mẹ bớt phần nào khó khăn trong việc rang và bóc vỏ hạt dẻ!

Có thể bạn chưa biết:

  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục Táo Đỏ Thanh Mát
  • Khám Phá 7 Loại Hạt Tốt Cho Sức Khỏe Có Mặt Khắp Mọi Miền
  • Tận Dụng Hạt Điều Trong Tết Chế Biến Thành Những Món Ăn Bổ Dưỡng

Dun Dun

Số câu trả lời đúng /

Mẹo bóc vỏ củ, quả và hạt siêu tốc

Mẹo bóc vỏ củ, quả và hạt siêu tốc

Để giảm bớt thời gian bóc vỏ các loại hạt, củ, quả khi chế biến món ăn. Cooky sẽ giới thiệu đến bạn một số cách thông thường mà bạn chưa biết đến nhé!
Các loại hạt tốt cho mẹ bầu

Các loại hạt tốt cho mẹ bầu

Các loại hạt tốt cho mẹ bầu phụ nữ mang thai nên ăn được liệt kê dưới đây sẽ giúp các mẹ bầu có những bữa ăn vặt ngon miệng mà không gây hại cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
Bí quyết nhuộm tóc màu nâu hạt dẻ siêu HOT bằng cà phê

Bí quyết nhuộm tóc màu nâu hạt dẻ siêu HOT bằng cà phê

So với mái tóc đen thời xưa thì hiện nay tóc nhuộm đã và đang là trào lưu của nhiều bạn trẻ. Thông thường, bạn vẫn hay ra tiệm, sử dụng hóa chất để biến tóc từ màu này qua màu khác. Nếu nhuộm một lần thì không sao chứ nhiều lần sẽ dẫn đến tình trạng tóc xơ, rụng, yếu dần đi. Nếu yêu thích tóc nhuộm, đặc biệt là màu nâu hạt dẻ thì bạn có thể áp dụng bí quyết nhuộm tóc siêu hot dưới đây bằng cà phê nhé!

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4434 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

32795 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

11642 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

3436 lượt xem

Xem nhiều

Bí quyết chế biến gà đông lạnh giòn da, chắc thịt

Bí quyết chế biến gà đông lạnh giòn da, chắc thịt

30735 lượt xem 6 Đã lưu
Sên nhân đậu xanh làm bánh trung thu chuẩn ngay từ lần đầu tiên

Sên nhân đậu xanh làm bánh trung thu chuẩn ngay từ lần đầu tiên

31370 lượt xem 14 Đã lưu
Làm đẹp đơn giản với trà túi lọc

Làm đẹp đơn giản với trà túi lọc

5862 lượt xem 2 Đã lưu
1 tuần giảm cân hiệu quả với 5 nguyên tắc thép

1 tuần giảm cân hiệu quả với 5 nguyên tắc thép

6709 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
128600
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua