Món ngon mỗi ngày

Heo quay là món mà các mẹ ái ngại làm tại gia nhất, vì thành phẩm làm ra không được như ý về màu cũng như về độ giòn của da. Vậy bí quyết ở đâu để cho lớp da thịt heo quay vừa dòn vừa thấm vị nào. Cùng tham khảo cách làm thịt heo quay với từng miếng thịt mọng nước, thơm mùi gia vị cùng lớp da giòn đặc trưng có thể khiến bất cứ ai đổ gục sau đây nhé!

Với công thức cách làm ba rọi một nắng tắm mắm Thái dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ba rọi một nắng hấp dẫn và thơm ngon đến bất ngờ để chiêu đãi cả nhà đó. Chắc hẳn bạn sẽ nghi ngờ món này không ngon hoặc vị khác lạ? Tin Cooky đi, bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ với mùi vị này cho xem!

Canh kim chi là một trong những món ăn đặc trưng và truyền thống của Hàn Quốc. Món canh vừa đơn giản vừa dễ làm nên rất được ưa chuộng trong những bữa ăn gia đình hiện nay. Canh kim chi chua chua, cay nồng với những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, vừa ăn vừa suýt xoa hít hà thì sao có thể chối từ được nhỉ?

Bibimbap là món cơm trộn tràn đầy màu sắc lẫn hương vị, một món ăn không thể thiếu khi chúng ta nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc. Điếm độc đáo, ấn tượng của món ăn chính là thành phần nguyên liệu, gia vị kết hợp. Cơm trộn đậm đà, thêm từng miếng thịt bò mềm đủ chín tới, rau củ hài hòa, kim chi cay cay thật xuýt xoa. Và đương nhiên không thể thiếu một miếng trứng ốp la lòng đào tươi rói, rưới nước sốt lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức ngay rồi. Không cần đi đâu xa bạn vẫn có thể làm cơm trộn Bibimbap tại nhà đúng kiểu Hàn Quốc.

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn không còn xa lạ với người Việt. Tinh túy hương vị, đẹp mắt từ màu sắc, cay nhẹ, hấp dẫn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Có những món ăn đơn giản, rất dễ làm nhưng cũng có những món ăn phức tạp, nguyên liệu cầu kì như sữa gạo Hàn Quốc, kim chi Hàn Quốc hay cơm trộn Bibimbap... Nếu bạn là "fan" của các món Hàn thì đừng bỏ lỡ một trong 5 món ăn mà Cooky giới thiệu dưới đây.

Hiện nay rong biển là một trong những nguyên liệu khá phổ biến ở Nhật hay Trung Quốc, được chế biến thành những món ăn ngon. Không những làm nguyên liệu chính trong món ăn hàng ngày mà rong biển còn là một loại thuốc khá bổ dưỡng. Bên cạnh đó rong biển còn có khả năng hỗ trợ trong công cuộc giảm cân của các chị em.

Chè khoai môn là món ăn không quá xa lạ, nhưng nấu chè khoai môn sago thì không phải ai cũng từng làm hay từng được ăn. Trong một ngày đầu hè bắt đầu có nắng như thế này, có chén chè khoai môn sago ăn thì "tuyệt cú mèo" luôn. Vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt vừa phải của đường phèn, bột báng dai dai, khoai môn bùi bở khiến bạn ăn mãi thôi.

Mình rất thích ăn gà, đặc biệt là các món gà kho. Ngoài gà kho ớt, gà kho gừng thì không thể bỏ lỡ món gà kho sả được. Sả được lấy ngoài vườn, cắt nhỏ, thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp đều gia vị. Khi kho gà tỏa ra một hương thơm rất dịu nhẹ, cay nồng. Màu sắc món ăn cũng rất đẹp mắt nữa chứ. Đây là bí quyết kho gà của mình, chị em có thể tham khảo ngay nhé!

Tôm luộc, tôm kho, tôm xào, tôm sốt, tôm nướng... Muôn vàn cách chế biến từ tôm mà các bạn có thể nấu cho gia đình. Việc nhàm chán sẽ không còn nữa nếu bạn đa dạng hóa món ăn cho bữa cơm hàng ngày. Dưới đây là tổng hợp 10 công thức chế biến từ tôm, cho bạn giải ngán trong mỗi bữa ăn rất hiệu quả đấy!

Kim chi là một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc. Ngoài ăn kim chi kèm với các món nướng, sushi... chống ngán thì bạn cũng có thể tự kết hợp chúng vào các món ăn như canh kim chi thịt ba chỉ, mì spaghetti kim chi hay gà nấu kim chi... Rất đậm đà, thơm ngon và cay xé lưỡi luôn nè.

Bánh chuối nướng nước cốt dừa với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, thoang thoảng hương thơm của bơ thật hấp dẫn và thơm ngon. Cuối tuần làm một chiếc bánh chuối nướng béo ngậy nước cốt dừa khổng lồ cùng cả nhà nhâm nhi tiệc trà tâm sự thì còn gì bằng! Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa đơn giản hơn nhiều đấy nhé!

Mình thì thích món này lắm vì nó tiện, lại dễ ăn, và trên tất cả là cực kì đủ chất, cơm có, xúc xích có, rau có… Chỉ cần 1, 2 cuốn là đủ no rồi. Cơm cuộn phải được chọn từ những hạt cơm dẻo, mềm, thơm như vậy món cơm cuộn sushi mới hấp dẫn, đúng bài. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng chúng vào những buổi tiệc, picnic nè. Không phải mất công hâm nóng hay sợ hư mỗi lúc mang theo.