Các món hấp chay như bánh bao chay, mướp hấp miến, bánh bèo chay hấp… là những món hấp thanh đạm giúp bạn đổi mới thực đơn trong ngày chay sắp đến. Phương pháp hấp trong chế biến thực phẩm giúp bảo toàn chất dinh dưỡng có trong món ăn khiến chúng trở nên ngon và hấp dẫn, lại không tốn nhiều thời gian. Cùng tham khảo qua 5 món hấp chay đơn giản nóng hồi cho ngày rằm nhé!
Nếu bạn muốn gỏi mềm thì có gỏi mít, muốn dai dai đã có gỏi thịt gà chay, hay giòn sần sật thì đu đủ làm thích hợp nhất... và cong nhiều hơn thế cho bạn thỏa sức lựa chọn. Gỏi chay tuy đơn giản về nguyên liệu, cách làm nhưng hương vị thì không thua kém các món gỏi mặn đâu nhé! Chua chua, giòn giòn kích thích vị giác những tốt cho sức khỏe mà còn giúp cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và đưa cơm.
Ngày chay vào cuối tuần, biết nấu món gì đây? Nếu bạn đang băn khoăn về thực đơn chay cho nhà mình cuối tuần hãy đọc ngay bài viết bên dưới của Cooky nhé!
Với nhiều amino axit, sắt, canxi và một số vi chất khác, đậu hũ là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là với những người ăn chay cần bổ sung nhiều dưỡng chất.
Đối với những người ăn chay thì mì căn là một nguyên liệu hết sức quen thuộc. Mì căn thường dùng cho những món thay thế thịt, ví dụ như món mì căn nướng, mì căn xào sả ớt chay, làm xá xíu từ mì căn hay món miến xào mì căn mà Cooky giới thiệu cho các bạn dưới đây! Toàn là những món ngon làm từ mì căn thơm ngon, bổ dưỡng mà rất dễ làm nữa.
Mì căn là loại thực phẩm chay cực kì quen thuộc và không thể thiếu dành cho những người thường xuyên ăn chay hay kiêng thịt. Tuy nhiên, hiện nay mì căn được bán tràn lan ở bên ngoài liệu có đảm bảo an toàn thực phẩm và tốt cho sức khỏe của chúng ta hay không?
Cà tím là nguyên liệu dễ tìm và phổ biến được chế biến thành nhiều món chay nogn hấp dẫn. Hãy chọn vài món chay với cà tím sau đây để chế biến cho ngày ăn chay hằng tháng nhé!
Mì căn là một nguyên liệu phổ biến trong những món ăn chay. Chính vì thế mà nó được chế biến rất đa dạng, xuất hiện trong khắp các món chiên, xào, kho hoặc nấu canh, ... Nếu còn chưa chọn lựa được món chay nào cho bữa chay của gia đình tháng này thì bạn hãy thử tham khảo hàng loạt các món mì căn chay sau đây nhé!
Biết cách nấu món chay ngon sẽ giúp các mẹ chế biến được thực đơn chay đồng thời chăm sóc sức khỏe gia đình tốt hơn. Ví như ram bắp chay, bún chay kiểu Huế, cà ri chay, đậu hũ sốt cà chua chay là các món chay mà Cooky giới thiệu đến các bạn vào mùa chay báo hiếu này, không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, thanh tịnh mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết nữa.
Thiếu đi những món chay ngon lành của mẹ thì mâm cơm ngày xuân dường như bị mất đi cái cảm giác thân quen, yên bình ngày Tết. Những món chay ngày Tết dưới đây sẽ giúp các bạn có thêm tự tin để vào bếp phụ mẹ, giúp mẹ có thêm một chút thời gian để chuẩn bị một cái Tết đầy đủ.
Ăn chay thực sự có lợi ích lớn? Khi mà những người nổi tiếng và danh nhân, họ cũng xem việc ăn chay là một việc rất quan trọng trong cuộc sống, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cũng như môi trường.