Cẩm nang & Mẹo vặt

Cuối tuần thức dậy hứng thú với việc nấu xôi ăn sáng, mà nhà bạn lại không có chõ hấp thì phải làm sao nào? Người ta nói: "cái khó ló cái khôn" quả không sai, chỉ với những vật dụng sẵn trong bếp, các mẹ có thể nấu món xôi ăn sáng một cách dễ dàng nhé!

Cá kho được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn là món ăn chính trong bữa ăn của gia đình mình. Bởi không chỉ giàu dinh dưỡng mà cá kho còn làm cho bữa cơm trở nên ngon miệng hơn. Nhưng làm sao để kho cá mà không bị tanh? Là câu hỏi mà các bà nội trợ đặt ra mỗi khi muốn trổ tài làm món cá kho.

Nhắc đến ẩm thực Việt, người ta không chỉ nhớ món Phở trứ danh, chả ram, nem cuốn,… mà còn nhớ những món ăn dân dã trong mâm cơm gia đình. Đặc biệt là món kho mặn - món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm hằng ngày. Vậy bạn có biết rằng để làm ra được một món kho hoàn hảo, người nấu phải nắm được 4 quy tắc quan trọng không? Cùng Cooky tìm hiểu xem đó là gì nhé!

Vịt luôn được chọn làm món ăn thường xuyên trong mâm cơm gia đình vì dễ ăn và bổ dưỡng. Tuy nhiên, ai đã từng nếm mùi đau khổ khi nhổ mãi, nhổ hoài không xong lông vịt thì mới thấy rằng món này chẳng dễ sơ chế.

Ăn chay (hay còn gọi là trai giới, ăn lạt) xuất phát từ tấm lòng từ bi với động vật, tránh sát sinh, tốt cho sức khỏe, ngày càng được nhiều người áp dụng hơn vào bữa cơm hàng ngày. Việc cúng Rằm tháng 7 cũng đang dần phổ biến hơn và là một nét đẹp trong văn hóa tâm linh của người Việt Nam. Chính vì thế, nhiều gia đình chọn cúng cơm chay vào ngày Rằm. Nếu vẫn chưa biết chọn món gì thì xem ngay gợi ý mâm cỗ cúng chay ngày Rằm thịnh soạn mà Cooky Market đã chuẩn bị này nhé!

Cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protid, lipid, các vitamin A, B. Cá rất dễ ăn và có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn từ kho – canh – gỏi – hấp thậm chí là lẩu. Cooky Market mách bạn cách khử mùi tanh cho cá cực kì hiệu quả lại rất đơn giản dưới đây.

Dạ dày là căn bệnh thưởng gặp ở các bạn có lối sống ăn uống không theo giờ giấc. Những cơn đau dạ dày khiến bạn cứ muốn như “chết luôn đi cho xong”. Ngoài việc cứ đau là uống thuốc tây thì bạn hãy áp dụng ngay các bài thuốc dưới đây nhé!

Có rất nhiều cách để chăm sóc làn da của mình như mặt nạ trứng gà, mặt nạ sữa chua, mặt nạ mật ong, mặt nạ cà rốt... Hôm nay, Cooky chỉ cho bạn cách làm 4 loại mặt nạ từ khoai tây. Vừa hiệu quả vừa an toàn cho người sử dụng đấy.

Bạn muốn chia sẻ công thức các món ăn của mình tới nhiều người? Bạn hay quên công thức để làm một món ăn ưa thích? Bạn muốn trở thành “đầu bếp thứ thiệt”? Đừng lo đã có Cooky ở đây rồi!

Đậu hũ chiên luôn là món ăn được yêu thích không chỉ trong những bữa cơm gia đình mà còn là món khai vị trên bàn nhậu. Để có được những miếng đậu hũ giòn rụm, beo béo không phải ai cũng có thể chiên được mà không bị dính chảo hoặc được giòn bạn cần có một bí quyết chiên. Vậy hãy lưu lại ngay cách chiên đậu hũ giòn ngon này nha.

Nấu món chay không khó. Nhưng để nấu được món chay ngon và giữ được chất dinh dưỡng, đòi hỏi người nấu phải có những bí quyết và kỹ thuật cần thiết. Để tay nghề nấu món chay của bạn hoàn thiện hơn, bạn tham khảo những bí quyết nấu món chay dưới đây nhé.

Thịt heo là một trong những nguyên liệu phổ biến, được chế biến thành rất nhiều món và được rất nhiều người yêu thích.