Món ngon mỗi ngày

Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với món mứt dừa quen thuộc thường có mặt trong những mâm cổ ngày Tết. Có thể nói đây là một món mứt truyền thống của ngày Tết Việt Nam. Có nhiều loại mứt dừa như mứt dừa khô, mứt dừa sấy, mứt dừa viên...Trong đó, mứt dừa non lại được ưa chuộng những năm gần đây. Đặc biệt, mứt dừa non không khó, bạn hoàn toàn có thể làm ngay tại nhà. Hãy cùng nhau học cách làm mứt dừa non chuẩn bị cho một mùa Tết mới nhé!

Chúng ta vẫn thường nghe đến gạo lứt tốt cho sức khỏe, ăn gạo lứt có tác dụng trị bệnh nhưng không mấy ai dùng gạo lứt cũng chỉ vì một nguyên nhân là nó không có vị ngọt và dẻo như gạo trắng chúng ta hay ăn hàng ngày. Tuy nhiên, khi kết hợp gạo lứt cùng những loại thực phẩm khác sẽ tạo nên món ăn vừa ngon, vừa không gây cảm giác ngán mà hương vị còn mới lạ hấp dẫn nữa. Cùng tham khảo cách làm 7 món ăn bổ dưỡng từ gạo lứt tốt cho sức khỏe này nhé.

Thịt kho tàu là một món ăn rất được ưa chuộng và trở nên không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán ở Việt Nam. Yêu cầu thành phẩm của thịt kho tàu phải có màu nâu đậm rất đẹp mắt, hương vị lại đậm đà. Nhưng để có được một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu, thì việc đầu tiên là thịt kho tàu nên mua thịt gì thì thịt kho tàu ngon. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết kho thịt kho tàu ngon đúng điệu ngày Tết

Phở bò - một món ăn đặc sản của Việt Nam cực kì hấp dẫn không chỉ người dân trong nước mà cả du khách nước ngoài. Thực ra, cách nấu phở bò không hề khó như bạn tưởng, chỉ cần nguyên liệu đầy đủ và một công thức là bạn đã có thể nấu ngay món ăn ngon lành, bổ dưỡng cũng như cực kì quen thuộc này cho gia đình mình rồi đó. Nhanh tay lưu ngay 3 cách nấu phở ngon như ngoài hàng nhé.

Rươi là tức quà tuyệt vời tạo hóa đã ban tặng cho miền Bắc, vào khoảng độ cuối thu đầu đông, mùa rươi xuất hiện. Rươi bắt nguồn từ Hải Dương thế nhưng những món ngon được chế biến từ rươi thì chỉ có ở Hà Nội, nào là nem rươi, chả rươi...Bạn có bao giờ thưởng thức rươi chưa? Đừng bao giờ vì nhìn vào hình dạng của nó mà xem thường nhé!

Thực đơn hàng ngày chỉ quẩn quanh cơm và những món ăn mặn khác chắc hẳn ai cũng cảm thấy khá ngán rồi đúng không nào. Vậy tại sao chúng ta đổi khẩu vị với món cháo gà mềm thơm, nóng hổi cho bữa tối gia đình nào. Và để có được một nồi cháo gà ngon thì khâu chuẩn bị nguyên liệu, cách nấu cháo gà quan trọng lắm nha. Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Mắm nêm, mắm tôm và mắm ruốc đều là những loại nước chấm cực kì quen thuộc trong các món ăn của ẩm thực Việt Nam. Những khi chúng ta ăn xoài sống, bún riêu và thậm chí cả món thịt luộc cuốn rau cũng không thể nào thiếu được hương vị thơm ngon của các loại mắm chấm hấp dẫn này. Tuy nhiên, không phải mua về là chúng ta lấy ra dùng ngay mà phải qua công đoạn pha chế để tạo nên vị ngon cho nước chấm, nhưng không phải ai cũng có thể pha được nước chấm ngon với 3 loại mắm này. Vậy thì còn chờ gì mà chúng ta không tham khảo ngay cách pha 3 loại mắm chắm vừa ngon vừa đơn giản này nào.

Bún riêu cua đồng là món ăn có thể thưởng thức bất kì mùa nào trong năm, không những đầy dinh dưỡng, giàu chất đạm mà còn rất ngon miệng. Từng tảng gạch cua nổi cùng miếng huyết, nước dùng hòa quyện cùng nhau, tan dần trong miệng, ngon không thể tả. Vậy sự khéo léo quyết định trong món bún riêu cua đồng nằm ở đâu? Bạn đã biết chưa?

Nước dùng là một yếu tố quan trọng trong nấu ăn đã quá quen thuộc với người nội trợ. Chúng giúp những món nước như canh, súp, lẩu cũng như nhiều loại sốt trong món Âu… của bạn trở nên ngon ngọt hơn bao giờ hết. Vậy bạn đã biết cách nấu nước dùng thế nào cho thật ngọt, thật trong và thơm chưa? Cooky sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước dùng từ xương cá, gà, bò, heo sao cho trong và ngọt nhất nhé!

Hương vị đậm đà, khi cắn vào giòn rụm của món chiên luôn luôn là điều kích thích vị giác nhất của chúng ta, bất kể là món mặn để ăn cơm hay những món ăn vặt. Vậy còn chờ đợi gì mà các chị em không sắn tay áo lên và vào bếp thực hiện ngay 8 món chiên hấp dẫn đến khó cưỡng nào.

Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì nó cung cấp năng lượng để chúng ta có thể hoạt động cả ngày mà không mệt mỏi. Và bữa ăn sáng nên chọn những món ăn nhẹ nhàng dễ tiêu hóa như cháo để dạ dày bắt hoạt động được tốt hơn khi bắt đầu ngày mới. Các mẹ nội trợ nhanh tay lưu ngay 6 cách nấu cháo giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của cả nhà nhé.

Mùa đông lành lạnh không thể nào thiếu được những món hầm nóng hổi, bốc khói nghi ngút. Chỉ cần một nồi thịt hầm thơm nức mũi cùng chén cơm kế bên, đảm bảo đưa đến đâu hết cơm đến đó. Các mẹ nội trợ nhanh tay tham khảo 6 cách làm món hầm cực hấp dẫn giúp giữ ấm cơ thể cũng như tăng cường sức khỏe cho các thành viên gia đình trong mùa đông này nha.