Bí quyết, mẹo vặt nấu nướng

Sắp xếp

Những loại tỏi Việt Nam được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao và làm thế nào để bảo quản tỏi đúng cách?

Với khí hậu nhiệt đới gió mùa, điều kiện tự nhiên ở Việt Nam rất thuận lợi cho người nông dân canh tác tỏi, phổ biến nhất là tỏi Lý Sơn, tỏi Phan Rang, Bắc Giang và tỏi Đà Lạt. Mỗi vùng miền cho ra một loại tỏi với hương vị và hình dạng khác nhau, giá thành của từng loại cũng khác nhau. Bài viết này sẽ giúp các bạn phân biệt các loại tỏi ấy, cách bảo quản tỏi để sử dụng lâu ngày cũng như những kiến thức thường thức khác về loại cây này.

Salted Egg 26707 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Cháo ấu tẩu - Món ăn ngon bổ dưỡng từ độc dược cực mạnh của người Hà Giang

Hà Giang là một trong những địa danh du lịch nổi tiếng ở Việt Nam không chỉ vì khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng mà còn là bởi ẩm thực nơi đây. Món ăn làm từ độc dược - cháo ấu tẩu chắc hẳn đã quá nổi tiếng với du khách khi đến với Hà Giang. Hãy cùng bài viết sau tìm hiểu về loại cháo này.

benben123 9098 lượt xem 0 thảo luận

Khám phá ẩm thực

Lễ hội ẩm thực Kilorun 2019 - Cùng chạy và khám phá ẩm thực Việt

Từng có mặt tại các quốc gia nổi tiếng về du lịch và ẩm thực như Thái Lan và Indonesia, chuỗi sự kiện quốc tế KILORUN sắp tới sẽ chính thức được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 2/3/2019 tại công viên Lý Thái Tổ và dự kiến là điểm nhấn cho hoạt động du lịch của Thủ đô Hà Nội đầu năm 2019.

benben123 3766 lượt xem 0 thảo luận

Làm bánh

Những Lỗi Cơ Bản Thường Gặp Khi Làm Bánh Flan Và Cách Khắc Phục Để Có Mẻ Bánh Flan Ngon

Làm bánh flan thường gặp những lỗi cơ bản như bánh bị rỗ không đẹp mắt, bị lỏng chứ không sánh mềm, hay mùi trứng rõ rệt làm cho hương vị không còn thơm ngon hấp dẫn. Bài viết này sẽ chỉ ra hướng giải quyết cho tất cả các trường hợp sai sót thường gặp khi làm bánh flan, giúp cho món bánh của bạn thành công mỹ mãn ngay từ lần đầu tiên thử nghiệm.

Salted Egg 293046 lượt xem 1 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Những tiêu chí tiên quyết để có món kho quẹt siêu ngon cho bữa cơm gia đình

Kho quẹt từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của gia đình Việt, đặc biệt là người dân Nam Bộ. Nếu bạn là người yêu thích kho quẹt nhưng làm mãi vẫn chưa ngon, hãy cùng bài viết sau tìm hiểu về món ăn này, cũng như những tiêu chí quyết định sự thành công của món kho quẹt nhé!

benben123 29545 lượt xem 0 thảo luận

Khám phá ẩm thực

Cháo khoái - đặc sản đất Cảng dần bị lãng quên và những lợi ích không ngờ tới

Trời chuyển lạnh cùng những con gió se đầu mùa là lúc Hải Phòng vào thu, thuận theo quy luật ấy, người Hải Phòng sực nhớ tới cháo khoái, nhớ tới màu xanh rười rượi của cháo, nhớ tới hương vị thanh mát của lá ngót ăn kèm đậu xanh bùi bùi và hành phi thơm lừng. Món cháo ấy xứng đáng là đặc sản chứ nhỉ?

Salted Egg 10867 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Bánh bao nấm - Món ngon mới siêu hot của Thái Lan đang được giới trẻ lùng sục

Nhắc đến bánh bao, chắc hẳn ai cũng nghĩ đến các nhà hàng Trung Hoa, hay thậm chí là Hồng Kông, Nhật Bản, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết là món bánh bao nấm cực kỳ hấp dẫn này đến từ Thái Lan đấy. Cùng chiêm ngưỡng những chiếc bánh vừa ngon vừa đẹp này trong bài viết dưới đây.

benben123 7264 lượt xem 0 thảo luận

Khám phá ẩm thực

Thử thách 7 NGÀY VÀO BẾP

Nếu bạn là tín đồ đam mê nấu nướng thì không thể bỏ lỡ thử thách này đâu, với thử thách 7 NGÀY VÀO BẾP sẽ là nơi để bạn trổ tài vào bếp và thể hiện siêu phẩm món ngon của mình đấy. Hãy tham gia ngay cùng Cooky bạn nhé!

Trang Anh 14131 lượt xem 0 thảo luận

Khám phá ẩm thực

Những hình ảnh ẩm thực Việt Nam năm 1900 hồi đó sẽ làm bạn ngẩn ngơ

Ẩm thực Việt Nam những năm 1990 hồi đó không những không lạc hậu mà lại vô cùng thời thượng. Bún, phở, hủ tiếu, bánh mì, các món nước giải khát và ăn vặt vô cùng thịnh hành trong thời điểm này. Những năm 1975 - 1990 là thời kỳ vàng son đánh dấu cho một nền ẩm thực Việt Nam.

Kim Tuyến 92491 lượt xem 0 thảo luận

Kiến thức & Kinh nghiệm

Nhận biết những loại đường thông dụng trong nấu ăn và làm bánh

Hiện nay có rất nhiều loại đường được người tiêu dùng sử dụng, nhưng càng ngày, người ta càng hướng đến những sản phẩm sạch, có nguồn gốc tự nhiên, không gây hại cho sức khỏe. Bài viết sẽ giới thiệu đến các bạn những loại đường thông dụng trong cuộc sống hằng ngày và lợi ích của chúng, để chúng ta có thể ứng dụng và lựa chọn đường một cách thông minh và phù hợp nhất, góp phần làm cho món ăn vừa đảm bảo ngon đúng chuẩn mà vẫn tốt cho sức khỏe gia đình.

Salted Egg 131740 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp trong và sau Tết để có những ngày Tết vui khỏe

Những ngày Tết đang đến, rượu bia là nguyên nhân chủ yếu gây ra chứng tăng huyết áp đột ngột ở mọi lứa tuổi, nhất là người có độ tuổi 30 trở lên. Áp dụng ngay 8 nước uống cho người cao huyết áp để ai cũng có những ngày Tết vui khỏe nhé!

Salted Egg 34721 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Top 10 món ăn được yêu thích nhất trên Cooky năm 2018

2018 trôi qua cùng với những món ăn độc đáo, mới lạ cùng sự thâm nhập mạnh mẽ của ẩm thực đường phố Thái Lan. Hãy cùng Cooky.vn điểm qua top 10 món ăn với số lượng lượt xem nhiều nhất và được yêu thích nhất trong năm Mậu Tuất vừa rồi nhé.

benben123 12468 lượt xem 0 thảo luận