Các cách nấu lẩu chay thơm ngon ngất ngây. Lâu lâu không biết ăn món gì cho đổi vị, hãy thử rủ gia đình hay bạn bè cùng ăn món lẩu chay thanh đạm này nhé!
Vào những ngày đầu tháng hay Rằm âm lịch thì bạn lại thèm những món kho chay. Là món kho chay nhưng lại tương đối dễ làm, vị đậm đà không kém gì món mặn luôn. Các biến tấu của món chay cũng ngày càng trở nên đa dạng và phong phú như bò kho chay, khổ qua nhồi kho chay...Cùng tham khảo những công thức làm món kho chay đặc biệt đưa cơm mà Cooky chia sẻ dưới đây nhé!
Nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người chế biến không chỉ riêng vào những ngày rằm ăn chay. Và thường nhắc đến nấm bạn thường nghĩ đến những món ăn được chế biến nhanh gọn đơn giản, thế nhưng hương vị thơm ngon lại không kém các món ăn khác, cái vị ngọt tự nhiên, giòn thơm của nấm quyến rũ không biết bao thực khách. Nhân dịp ngày rằm tháng Giêng mời bạn coi qua 6 món ngon từ nấm thanh đạm nhé!
Những ngày Tết thì thật là bận rộn đúng không. Được thưởng thức các món chay ngày Tết thanh đạm, không bị ngấy lại không sát sanh, tạo điều lành cho năm mới an yên thì còn gì nữa bằng đúng không nào. Để Cooky gợi ý cho bạn một mâm cúng chay ngày Tết đúng nghĩa nhé.
Sợi bún mềm trộn với rau, nấm và đậu hũ chiên thật hấp dẫn. Món bún Thái chay này sẽ là lựa chọn khôn ngoan và hợp lý cho bạn trong những ngày gia đình ăn chay đấy.
Ngày nay bún tươi chứa hàn the và chất tẩy trắng tràn lan khiến chị em bất an, vì vậy đã có nhiều người học cách làm bún tươi tại nhà, vừa đơn giản lại ngon và an toàn cho gia đình. Tự làm bún tươi tại nhà với công thức dễ làm, đảm bảo sẽ giúp bạn có được những món bún khác nhau rất ngon và sạch. Không những vậy mà khi tự làm bún, giá thành nguyên liệu rẻ hơn rất nhiều so với việc đi mua ngoài chợ đấy!
Các món chay cúng tết được Cooky gợi ý cho bạn tha hồ lựa chọn như: chả giò chay, chả lụa chay, bò kho chay... Có nguyên liệu và cách làm món chay chi tiết, giúp chị em mới về làm dâu có thể chuẩn bị đầy đủ cho mâm cúng Tết Nguyên Tiêu tươm tất cũng như bữa cơm chay ngon cho cả gia đình nhé.
Chúng ta cũng có thể tự tay thực hiện các món ăn chay như Bún bò, bò kho, mì xào giòn, gỏi rong biển..trong ngày này mà không thua kém gì ngoài nhà hàng chay.
Trong những ngày ăn chay, món mặn mà mình thích nhất là tương. Đã được ăn vài lần rất ngon và nay đã tìm được cách làm rất chi tiết. Bạn có thể dùng tương hột hay tương hột hàn quốc kho đều được.
Mì căn là một nguyên liệu được chế biến từ tinh bột và giàu chất đạm. Ngoài làm phá lẩu, gỏi, rim chua ngọt thì bạn có thể áp dụng với phương pháp xào. Mì căn mềm mềm, thơm nhẹ mùi sả bằm, cay cay vị ớt thật kích thích người thưởng thức.