• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Dun Dun
Món ngon mỗi ngày

Bánh chưng thừa sau Tết có thể làm ra những món ngon nào?

Dun

Sau Tết bánh chưng còn thừa khá nhiều, ngoài việc chiên ăn các chị có thể áp dụng các cách chế biến bánh chưng sau Tết thành những món ngon hấp dẫn và lạ miệng như thêm chút phô mai thành bánh chưng pizza, thêm chút khoai tây để làm món bánh chưng bọc khoai tây chiên chẳng hạn! Vừa tận dụng không lãng phí mà lại có những món ăn ngon miệng, vậy thì phải học ngay thôi nào!

1. ​Bánh chưng chiên

Đây chính xác là kiểu biến tấu điển hình khi bánh chưng còn thừa, đem bánh chưng chiên lên, giòn ơi là giòn, bên trong vẫn mềm ngon, beo béo, ăn cùng với tương ớt, nước mắm cay hoặc dưa món đều rất tuyệt vời.

Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 1

Xem và lưu ngay cách chế biến bánh chưng thừa: Bánh chưng chiên

Bên cạnh việc để nguyên bánh chưng để chiên thì nhiều người chọn cách cắt ra thành 4 hay 8 phần hoặc thậm chí có nhiều mẹ dằm bánh chưng ra và chiên lên ăn đấy. Việc dằm bánh chưng khiến bánh và thịt nhuyễn vào nhau nên cắn miếng nào cũng thấy giòn và có một mềm mỏng thôi. Ăn kiểu này kiểu gì có nhiều người không nhận ra đây là bánh chưng đâu!

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 2

Hơn hết, bạn lưu ý bánh chưng thường có thịt ba chỉ nên khi chiên bạn không cần cho quá nhiều dầu ăn. Và bên cạnh đó bạn nên dùng chảo chống dính thì khi chiên bánh sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Hoặc bạn có thể thử món bánh chưng rán nước lọc, cũng đang rất được thịnh hành, cách rán bánh chưng bằng nước lọc này sẽ giúp bạn hạn chế dầu mỡ nhiều, ăn vị lại khá lạ miệng, đảm bảo không thua các món bánh chưng chiên khác đâu. 

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 3

2. Bánh chưng pizza

Bánh chưng pizza là một biến tấu đầy mới lạ với đế bánh giòn mỏng, thêm chút phô mai, ớt chuông vàng và đỏ thái sợi đi kèm lên. Bảo đảm không chỉ các anh mê mẩn mà các bé cũng sẽ thích thú lắm.

Cách làm Bánh chưng pizza

Bạn chia bánh chưng thành 2 phần nhân thịt và bỏ bánh để riêng, phần vỏ bánh cho trứng gà và hành lá trộn đều cho nhuyễn. Sau đó cho chảo không dính lên bếp, cho chút dầu và tráng đều chảo. Dầu nóng thì cho phần vỏ đã trộn trứng vào, dàn đều mỏng rồi chiên giòn.

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 4

Khoảng 2 phút sau bạn cho phần nhân chứa thịt mỡ vào, cho thêm ớt chuông các loại và rau củ mà bạn thích như cà rốt hay đậu Hà Lan có sẵn, cho thêm phô mai sợi vào luôn nhé!

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 5

Sau đó khoét 1 lỗ tròn ở giữa rồi cho trứng gà vào, đậy nắp rồi chiên với lửa thấp cho đế bánh chưng vàng giòn và phần trên chín đều, phô mai chảy ra là bạn đã có ngay chiếc bánh chưng pizza ngon lành và không ngán ngấy rồi!

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 6

>> Xem thêm: Mẹo bảo quản bánh chưng được lâu tránh bị hư hỏng ngày Tết

3. Bánh chưng bọc khoai lang chiên

Có phải tên loại bánh quá lạ không? Bánh chưng lại bọc khoai lang? Nghe mới lạ vậy thôi nhưng một khi thành phẩm cho ra thì khỏi phải chê luôn. Bánh chưng giòn giòn, nhân bùi bùi thơm, một sự kết hợp hoàn hảo.

Cách làm Bánh chưng bọc khoai lang chiên

Cho nước cốt dừa, nước lọc, bột năng, đường vào nồi khuấy đều, bắt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sôi và sền sệt. Sau đó bạn làm mỡ hành: hành lá thái nhỏ, cho dầu ăn sôi cho vào chén hành.

Khoai lang bào vỏ, thái nhỏ cho vào nồi luộc chín, đổ ra rổ để ráo. Cho vào chút muối, chút đường, mỡ hành đã làm trước đó. Sau đó bạn trộn đều cho khoai nát và gia vị thấm đều.

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 7

Bánh chưng thái lát cho vào nồi hấp cách thuỷ cho mềm. Rồi cho vào túi nylon, xả khăn sạch vắt ráo rồi bọc khăn bên ngoài túi bánh, ngồi bánh như nhồi bột bánh mì, khi nào nếp quyện nhau thành khối dẻo mịn là được.

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 8

Sau đó dàn nếp bánh chưng lên tấm nylon hình chữ nhật rồi cho khoai dàn đều, cuộn lại rồi đem chiên. Khi bánh giòn và vàng thì đem ra đặt lên giấy thấm dầu. Dùng kéo cắt bánh thành khối vuông nhỏ, bạn có thể ăn cùng với tương ớt, hoặc chan thêm mỡ hành.

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 9

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 10

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 11

Với 3 cách chế biến bánh chưng thừa sau Tết này hi vọng cả nhà bạn sẽ “thanh lí” nhanh gọn lẹ bánh chưng mà không bị ngán nhé!



 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 12
Xem và lưu ngay cách chế biến bánh chưng thừa: Bánh chưng nướng

 Cách chế biến bánh chưng thừa Cooky 13
Xem và lưu ngay cách chế biến bánh chưng thừa: Bánh chưng chiên sốt tép cay 

Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

  • Bí quyết ngâm củ kiệu bao trắng giòn chỉ 2 ngày là dùng được
  • Bí quyết cho món chiên, xào ít ngấm dầu mỡ
  • Cách làm trà tắc giải ngấy cực tốt

Số câu trả lời đúng /

Thực đơn bồi bổ cho trẻ em sau Tết

Thực đơn bồi bổ cho trẻ em sau Tết

Để con phát triển khỏe mạnh, các bậc cha mẹ cần lập một thực đơn bồi bổ cho trẻ en sau Tết, sau khi đã nạp cho trẻ quá nhiều dầu mỡ, và đồ ngọt nhé. Với thực đơn dinh dưỡng cho bé phục hồi sau Tết này, sức đề kháng của bé sẽ tốt hơn, đảm bảo dinh dưỡng cho bé sau Tết không bị mất đi. Các mẹ tham khảo ngay nhé.
Cách pha nhanh 5 loại trà giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

Cách pha nhanh 5 loại trà giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

Để thanh nhiệt cơ thể và đồng thời còn đào thải được những chất độc tích tụ trong cơ thể sau những ngày mồng Tết thì uống trà thanh lọc cơ thể là một lựa chọn tối ưu được nhiều người sử dụng và cảm thấy hiệu quả cao. Sau đây là gợi ý cho bạn 5 cách làm trà thanh lọc cơ thể sau Tết hiệu quả nhất nhé
Cách làm 5 món sinh tố giảm cân, thanh lọc cơ thể hiệu quả sau Tết

Cách làm 5 món sinh tố giảm cân, thanh lọc cơ thể hiệu quả sau Tết

Sau Tết với những món thịt cá, bánh chưng thịt gà thì giờ là lúc các chị các mẹ vừa lấy lại vóc dáng vừa giải độc cơ thể. Sinh tố thanh lọc cơ thể với đầy dinh dưỡng và ngon miệng, sẽ giúp cơ thể giải nhiệt, tống khứ các chất thải, và làm cơ thể nhẹ nhành hơn. Hãy khám phá 5 món sinh tố detox thanh lọc cơ thể cực hấp dẫn và đơn giản dưới đây nhé!

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

9805 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

16012 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5372 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

8866 lượt xem

Xem nhiều

Bí quyết làm đẹp nhanh đón Tết

Bí quyết làm đẹp nhanh đón Tết

8267 lượt xem 2 Đã lưu
14 ý tưởng đem mùa hè vào gian bếp của bạn

14 ý tưởng đem mùa hè vào gian bếp của bạn

4688 lượt xem 1 Đã lưu
8 ứng dụng làm đẹp từ phấn rôm

8 ứng dụng làm đẹp từ phấn rôm

8163 lượt xem 2 Đã lưu
Mách mẹ 15 thực phẩm vàng giúp bé thông minh ngay từ trong bụng

Mách mẹ 15 thực phẩm vàng giúp bé thông minh ngay từ trong bụng

16622 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
32523
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua