Kiến thức & Kinh nghiệm

Hằng ngày khi đi chợ, bạn vẫn thường thắc mắc rằng nên mua thịt lợn nào, thịt ba chỉ, thịt thăn, sườn cốt lết, thịt vai, thịt đùi, thị mông, sườn non…Đặc biệt vào dịp Tết đến, kiến thức lựa thịt sao cho đúng với món ăn càng trở nên được quan tâm. Bài viết này sẽ giúp bạn tự tin hơn khi đi chợ đấy!

Hủ tiếu Nam Vang, một món ăn được người Hoa nấu và phát triển tại Phnom Pênh (Campuchia) được người Sài Gòn và Miền Tây vô cùng yêu thích. Chỉ cần dành ra một buổi sáng với công thức chi tiết cách nấu hủ tiếu nam vang dưới đây, bạn sẽ có ngay một nồi hủ tiếu nam vang nức danh ngon chuẩn vị mà ai cũng có thể làm được. Cùng thử nhé!

Chả giò (nem rán) rất dễ bị cháy khi chiên, hình dáng và màu sắc không được đẹp mắt, mau bị mềm và thấm dầu,... Bài biết này sẽ mang đến cho bạn tất cả những kinh nghiệm cần thiết để làm ra một mẻ chả giò chiên vàng ươm đẹp mắt, giòn tan và giòn lâu, cách trữ đông chả giò khi không sử dụng hết và công thức những món chả giò Việt Nam thật hấp dẫn. Cùng tìm hiểu nhé!

Làm cách nào để chúng ta có thể biết được đâu là sầu riêng ngon, đâu là sầu riêng có thuốc vào những ngày đầu mùa như thế này luôn là nỗi băn khoăn của nhiều mẹ nội trợ khi muốn mua về cho con ăn. Vậy nên mình sẽ chỉ cách phân biệt sầu riêng chín cây và sầu riêng nhúng thuốc rất đơn giản để các mẹ được yên tâm lựa chọn.

Rau bina có phải là rau chân vịt và cải bó xôi hay không? Công dụng của nó là gì? Giảm cân, làm đẹp, trị thiếu máu, huyết áp, xương khớp, sáng mắt, táo bón... Mua rau bina ở đâu, lựa chọn rau ra sao và rau bina có thể nấu được những món ăn gì?Tất cả đều sẽ được trả lời trong bài viết này.

Ngày Tết, ngoài những món dưa muối, hành tím muối hay củ kiệu muối thì chúng ta còn có sung muối xổi cực ngon và giòn rụm, ăn vào rất đã miệng. Chị em nào chưa từng thử làm món này hãy thử ngay cách muối sung hấp dẫn này nha. Đảm bảo Tết này bên cạnh những hủ dưa muối khác thì sung muối xổi cũng không kém cạnh đâu đấy.

Bạn có biết đến rượu ổi bao giờ chưa? Rượu ổi là loại rượu ngon ngọt, nhiều chị em hiện đã bổ sung một ly rượu ổi mỗi ngày để có được làn da căng mịn cũng như giúp bảo vệ tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa. Rượu ổi cũng rất dễ làm và dễ uống, vậy tại sao bạn lại không bổ sung rượu ổi vào mỗi bữa ăn chứ?

Heo quay là một món ăn đã quá quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhất là trong những dịp đám hay tiệc tùng. Bạn sẽ cảm thấy thật tuyệt vời nếu trong mâm cơm Tết này có thêm món heo quay đổi vị đấy. Hãy cùng nhau học 2 cách làm heo quay ngọt thịt, giòn da từ lò nướng và chảo nhé!

Bánh canh chúng ta hay ở các hàng quán bên ngoài thường là bánh canh bột gạo hoặc bột lọc. Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ muốn làm tại nhà cho con em mình ăn nhưng vẫn chưa biết cách. Giờ đây, các mẹ đã có thể tự tay thực hiện với cách làm sợi bánh canh ngay tại nhà cực kì đơn giản và đảm bảo chất lượng an toàn tuyệt đối.

Bánh bông lan là loại bánh được nhiều chị em lựa chọn nhất để bắt đầu học làm bánh. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm khá dễ, bánh bông lan lại được ứng dụng rất nhiều trong những món bánh như bánh như làm cốt bánh gato (bánh kem), bánh cheesecake, bánh bông lan cuộn, bánh bông lan chà bông trứng muối phô mai, bánh cupcake, bánh phú sĩ, bánh flan gato,...Tỉ lệ thuận với sự phổ biến và đơn giản của nó là những lỗi dễ mắc phải làm cho thành phẩm không như mong muốn. Chỉ cần xem xong bài viết này, bạn sẽ tự tin để làm bánh bông lan ngay tại nhà mà không bao giờ sợ phải thất bại nữa.

Kiến ba khoang đang là vấn nạn khiến nhiều người băn khoăn, nhất là những nhà có trẻ nhỏ. Cùng tìm hiểu tất tần tật những vấn đề liên quan đến loại côn trùng này và mẹo phòng tránh hiệu quả nhé!

Đố bạn "steak" là gì? Có phải là món bò beefsteak mà các bạn thường được thấy hay là tên gọi của một hình thức nấu ăn nào đấy? Và nhất là hãy cùng tìm hiểu những loại steak thông dụng nhất trên thế giới khiến bạn phải bồi hồi mong muốn được một lần nếm thử.