Món ngon mỗi ngày

Cháo cá chép là loại cháo bổ dưỡng cho bà bầu và những chị em ít sữa sau sinh, theo dân gian thì cá chép lợi tiểu, mát sữa, chữa ho. Hơn nữa cá chép cũng thuộc cá nước ngọt, khá dễ tìm ở các chợ hay siêu thị, để làm món cháo cá chép quan trọng phải khử được mùi tanh của cá mà vẫn giữ được độ ngọt. Cùng nhau tham khảo cách nấu cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu.

Nghêu dùng làm nguyên liệu đế chế biến nhiều món ăn ngon như: bún nghêu chua cay thì là canh gà nấu nghêu một số món ăn khoái khẩu như hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay muối tiêu chanh, nghêu xốt chua ngọt... Cùng thưởng thức 4 món ngon từ nghêu ăn hoài không biết chán!

Kim chi thực chất được làm từ rau củ kết hợp như cải thảo, cà rốt, củ cải trắng... thêm chút gia vị muối, đường trắng và đặc biệt không thể thiếu là ớt bột. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, chua chua, cay nhẹ nồng lên mũi, ăn kèm với các món chiên, nướng để chống ngấy.

Bạn đã quá quen với việc lê la ăn những món ăn vặt như chè khúc bạch, ốc nhồi, bánh tráng nướng, thạch phô mai. Vây tại sao không nhân dịp ngày nghỉ lễ dài hạn, thử một lần vào bếp và tự tay làm những món này nhỉ?

Ăn chay cũng là một trào lưu hiện nay, mọi người ăn chay, nhà nhà ăn chay. Ăn chay không chỉ hướng chúng ta tới tâm linh hướng phật mà còn có thể điều hòa được sức khỏe của mỗi người. Mâm cơm chay cũng cần được đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Cá diêu hồng là một trong những loại cá rất giàu dinh dưỡng như selen, vitamin A, kali, axit béo omega-3... Ngoài phương pháp chế biến chiên, kho, sốt thông thường thì giờ đây mình mách nhỏ thêm cho bạn một món ngon không kém đó là cá diêu hồng hấp muối hột.

Bánh ống lá dứa là một món quà quê gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, là đặc sản của người Khmer tại Sóc Trăng. Bánh ống lá dứa không phải làm từ cốm xanh và lá dứa mà là những nguyên liệu đơn giản miền Tây. Đi tìm hiểu xem rốt cuộc bạn đã ăn gì trong chiếc bánh ống lá dứa suốt thanh xuân của mình nhé!

Sâm bổ lượng là một món chè ngọt Việt Nam nhưng có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Đây là một loại chè thanh mát, có tác dụng giải nhiệt và bồi bổ cơ thể, là sự kết hợp hoàn hảo từ các nguyên liệu tự nhiên. Bỏ ra một chút thời gian chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu từ tối hôm trước thì sáng hôm sau chỉ cần 30 phút là bạn đã có thể làm cho cả nhà một nồi sâm bổ lượng ngon lành rồi.

Trên cộng đồng mạng hiện nay, nhiều cư dân mạng, bạn trẻ thuộc nhóm từ thiện đã cùng truyền tay nhau đăng tải những hình ảnh về chuối chín rục ở Đồng Nai và hô hào nhau cùng “cứu chuối” hỗ trợ nông dân. Nguyên nhân là do Trung Quốc ngừng thu mua chuối theo con đường tiểu ngạch khiến nguồn cung vượt cầu đẩy giá xuống thấp kỷ lục, buộc họ không còn cách nào đành phải cho gia súc, gia cầm ăn. Thay vì bỏ đi, bạn hãy cùng nhau nghiên cứu, sáng tạo ra nhiều món ăn ngon từ chuối. Vừa đáp ứng nhu cầu ăn uống của con người lại giúp những người nông dân mình bán được chuối.

Sau cơn sốt nhót xanh thì mận Hậu Mộc Châu đầu mùa lại “chiếm ngôi” với giá cao ngất ngưỡng, từ 100-180k/kg. Tuy giá “chát” nhưng mận Hậu vẫn rất hút khách, không chỉ bởi đầu mùa mà còn vì bởi hương vị chua ngọt, ăn hoài không ngán của mận làm nhiều chị em không thể không mua thưởng thức, nhất là với những chị em công sở.

Trứng vịt lộn um bầu và trứng vịt lộn um ngải cứu là hai món ăn truyền thống được ông bà ta dùng để tăng cường sức khỏe, giải nhiệt, khôi phục sức khỏe sau khi ốm. Tìm hiểu rõ hơn về công dụng và cách làm hai phương thuốc bổ truyền thống này nhé!

Thạch găng là một loại thạch ngon nổi tiếng vào mùa nóng, có tác dụng thanh mát và giải nhiệt rất tốt. Thạch găng thường có màu xanh rêu đẹp mắt, mềm mịn, nhiều chị em đã tự làm thạch găng tại nhà, vừa an toàn lại tiết kiệm. Với cái nóng gay gắt thế này thì thạch găng là sự lựa chọn tối ưu nhất, học cách làm thạch găng thanh mát cho ngày hè oi bức bạn nhé!