Vào mùa nóng, bạn uống khá nhiều các loại nước giải khát tuy nhiên có một số loại bạn uống quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Chi bằng, bạn hãy tự nấu cho mình nồi nước mát vừa ngon, vừa rẻ, vừa dễ làm mà lại có tác dụng giải nóng trong cho cơ làm dịu đi những ngày oi, tăng cường thêm sức khỏe.
1. Nước đậu các loại
Ai cũng biết nước đậu uống rất mát bởi tính hàn, thanh nhiệt và tiêu độc cực tốt. Các loại đậu như: đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ hoặc đậu đen đều có thể nấu nước uống như trà. Vì đậu có chứa nhiều vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng.
Để nước ngon hơn, trước khi nấu, bạn nên đem rang đậu cho chín (không quá vàng để tránh làm đậu biến chất). Sau đó, bạn có thể dùng đậu này ngâm trong bình thủy và dùng như nước trà, uống trong ngày. Cách khác, bạn có thể cho đậu vào nồi nấu như món chè cùng với ít đường và uống cùng đá lạnh hoặc để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
2. Trà khổ qua
Nước khổ qua có tác dụng chữa mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa, những khó chịu bạn thường gặp phải trong mùa hè oi bức. Đồng thời, giúp giải nhiệt, lợi tiểu, lợi mật, giảm đường huyết, phòng ngừa tiểu đường. Dùng cho người bị bệnh tiểu đường và mỡ trong máu.
Với khổ qua, bạn có thể cắt từng lát mỏng hoặc dùng nguyên trái để nấu đều tốt. Nếu có thể dùng đắng, bạn nên dùng sẽ tốt hơn. Bằng không, có thể cho thêm đường phèn trong quá trình nấu để dịu bớt vị đắng. Với loại nước khổ qua đường phèn, bạn có thể uống lạnh hoặc cho thêm đá như một thức uống giải khát hàng ngày. Riêng với nước khổ qua đắng, bạn nên dùng nóng sẽ ngon hơn và dễ uống.
Xem thêm: Công thức nấu trà khổ qua
Xem thêm: Công thức làm nước ép khổ qua dưa leo
3. Nha đam đường phèn
Không chỉ là một thức uống thanh lọc, giải độc cơ thể trong những ngày hè, nước nha đam đường phèn còn giúp chữa một số bệnh như cao huyết áp, xơ gan, béo phì… bổ sung năng lượng và tăng cường sức khỏe khi bạn mệt mỏi.
Thật đơn giản, bạn chỉ việc mua nha đam về, gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, lấy phần thịt cắt nhỏ thành hạt lựu và rửa qua 2-3 lần với muối để sạch nhớt và giảm vị hăng. Trong lúc chờ nha đam được làm sạch, bạn bắt một nồi nước và cho đường phèn vào nấu tan. Khi nước sôi, thả những viên nha đam vào và nấu sôi lại. Tùy theo lượng đường cho vào nhiều hay ít mà bạn có thể dùng lạnh hoặc dùng chung với đá.
Nha đam đường phèn
4. Sâm bí đao
Bí đao từ lâu đã được dùng làm vị thuốc giải độc, lợi tiểu, trị ung nhọt, táo bón. Đồng thời, bí đao là một thực phẩm rất tốt cho bữa ăn hằng ngày, ăn bí đao tốt cho cả 4 mùa trong năm, bởi nó có tác dụng thanh nhiệt làm mát ruột. Đồng thời, bí đao còn là một loại mỹ phẩm tuyệt vời đối với chị em phụ nữ trong việc làm đẹp nữa đấy.
Tuy nhiên, việc dùng nước sâm bí đao lại trở nên khó khăn với nhiều người. Để có thể dùng được loại nước bí đao ngon miệng, bạn có thể nấu bí đao thành nước sâm và dùng hàng ngày.
Lưu ý, cũng chính vì có tính hàn nên nước bí đao không thích hợp cho người huyết áp thấp và người có cơ địa hàn đâu nhé!
Sâm bí đao
5. Nước sữa gạo lứt
Trong gạo lứt chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng cao, người mắc bệnh gan hay người bình thường sử dụng gạo lứt đều rất tốt cho cơ thể. Trà gạo lứt còn giúp cho bạn có nước da hồng hào sáng, đẹp, nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố. Cộng với chế độ ăn uống tốt thì giảm mập nhanh lắm đấy.
6. Nước sâm bông cúc nhãn nhục
Trà bông cúc được sử dụng nhiều trong mùa hè để giúp xua tan mệt mỏi do nắng nóng. Cũng cùng công dụng thanh lọc, làm mát cơ thể. Khi uống dùng chung với nhãn nhục sẽ cho bạn một thức uống rất thơm ngon, cung cấp đầy đủ năng lượng hoạt động cho một ngày dài.
Xem thêm: Công thức nấu nước sâm bông cúc nhãn nhục
7. Nước Atiso lá dứa
Nước Atiso thơm mát, thoang thoảng mùi của lá nếp, uống hàng ngày giúp thanh lọc gan, làm sạch gan, giải nhiệt thậm chí theo một số nghiêm cứu thì nó còn giúp phục hồi gan, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện khả năng tiêu hóa và giảm mỡ máu.
Vào những ngày hè, thực đơn gia đình sẽ có thêm nhiều món ngon chế biến từ atiso giúp thanh nhiệt, giải độc. Còn đối vớ những ai có thói quen thưởng trà thì atiso mang lại hương vị thanh mát, dịu nhẹ. Ngoài dùng chế biến món ăn, Atiso cũng là loại thuốc quý trong y học. Vào những ngày hè như thế này thì có nước Atiso trong nhà như ngươi thầy thuốc gia đình. Vậy tại sao không chuẩn bị cho người thân của bạn một một vị bác sĩ của gia đình nhỉ?
Xem thêm: Công thức nấu nước Atiso lá dứa
8. Nước sâm từ các loại cỏ
Ngoài thiên nhiên có rất nhiều cây cỏ mọc hoang dại nhưng lại có tác dụng phòng chữa bệnh, nếu biết về đặc tính sinh học của chúng cũng như cách chế biến sẽ tạo nên loại nước mát hữu ích cho sức khỏe con người. Tất cả những loại cỏ mọc dại này đều rất mát, có tác dụng giải độc và tiêu viêm rất tốt. Ngoài ra, mùi thơm hấp dẫn cùng vị ngọt tự nhiên từ những loại cây này cũng tạo nên một hương vị rất hấp dẫn nhất là những lúc bạn đang rất khát.
Nước sâm được nấu từ các loại cỏ. Một cách rất thông dụng và tiện lợi là bạn hãy ra ngay chợ, mua những bó lá đủ loại: râu bắp, rong biển, lá dứa, mía lau, bọ mắm, cây mã đề, rễ tranh, cây lẻ bạn, … về nấu thành nước cùng ít đường phèn.
9. Nước mía nấu củ năng
Thức uống có vị ngọt thanh của nước mía, củ năng vừa ngon miệng vừa có tác dụng giải nhiệt, an thần tốt cho sức khỏe. Nước mía củ năng là loại đồ uống giải khát vừa thơm, vừa mát lại rất ngon. Mùa hè mà có một ly nước mía củ năng thì còn gì bằng. Hãy thử làm một ít nước mía nấu củ năng để cảm nhận công dụng nó ra sau nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Giải nhiệt với trà vải túi lọc
- Trà đào cam sả làm như thế nào?
- 5 cách làm thạch trái cây đơn giản và mát lạnh
Cooky.vn
