• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả benben123
Món ngon mỗi ngày ⋅ Khám phá ẩm thực

Những món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết miền Bắc

benben123

Những Món Ăn Tết Miền Bắc như giò thủ (giò xào), bánh chưng, canh bóng thả và nhiều món ăn ngon khác... thường được xuất hiện trên mâm cỗ của người dân miền Bắc. Mỗi năm Tết đến, mọi nhà đều chuẩn bị cho mình những bữa ăn thịnh soạn mang hương vị đặc trưng riền từng vùng miền. Vậy mâm cỗ Tết miền Bắc có gì? Tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.

mâm cỗ tết miền bắc
Món ăn Tết miền Bắc

1/ Bánh chưng truyền thống 

Cứ Tết đến là thấy bánh chưng, bánh dày. Quả đúng thật là sẽ không còn là Tết nếu thiếu một trong hai thứ bánh này. Món ăn này từ đời vua Hùng đã trở thành loại bánh truyền thống của người Việt.

cách gói bánh chưng
Món ăn Tết miền Bắc

Bánh chưng dẻo thơm từ nếp, bùi bùi từ đậu xanh, ngậy từ thịt lợn lúc nào cũng được ưa chuộng. Ăn kèm với dưa món, củ kiệu, chả lụa thì không còn gì để nói nữa. Số dách!

2/ Thịt đông truyền thống

Thịt đông là một món ăn quen thuộc của miền Bắc Việt Nam trong những ngày mùa đông, đặc biệt là các ngày Tết và cận Tết. Thịt đông có nguyên liệu chính là thịt heo, đa phần người ta sử dụng chân giò, một số biến tấu có thể sử dụng cả thịt gà hoặc thịt bò. 

cách làm thịt đông
Mâm cỗ Tết miền Bắc

Các gia vị cần có là mộc nhĩ, tiêu và ngoài ra còn có bì lợn. Với cách làm truyền thống, người ta đun bì lợn thật nhừ để sử dụng như một chất làm đông. Hiện nay để tiết kiệm thời gian, phần lớn các mẹ đều sử dụng gelatin để làm đông món ăn này.

thịt đông
Mâm cỗ Tết miền Bắc

3/ Hành tím ngâm chua ngọt 

Hành tím ngâm chua ngọt cũng là một trong những đặc trưng không thể thiếu trong những ngày Tết. Món ăn này nhìn không có gì đặc sắc nhưng hương vị ngon khó tả. Hành tím ngâm chua ngọt thường được ăn kèm các món Tết để chống ngán. 


Mâm cỗ miền Bắc

Món ăn tuy có cách chế biến và nguyên liệu đơn giản nhưng để làm cho hành giòn ngọt mà không bị hăng thì cũng là cả một trời nghệ thuật đó. Cùng thao khảo để có món hành tím ngâm chua ngọt siêu ngon ngày Tết nhé!

4/ Giò thủ

Giò Thủ (giò xào) là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là người dân miền Bắc. Thành phần chính của món ăn là phần thịt đầu lợn (thịt thủ) đem xào chín cùng các nguyên liệu khác rồi nén chặt lại. 


Những món ăn Tết miền Bắc

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà thành phẩm lại thơm ngon lạ miệng nên được người người yêu quý và trở thành món ăn "nhất định phải có" mỗi dịp Xuân về. 

5/ Canh bóng thả

Canh bóng thả là món ngon của người Hà Nội xưa, hiện nay món ăn này ít xuất hiện hơn hẳn vì để có món ăn hoàn chỉnh đòi hỏi sự cầu kì, tỉ mỉ của người làm. Ngay cả người ăn cũng phải biết cách thưởng thức thì mới cảm nhận được hết vị ngon của món ăn. 

cách làm canh bóng thả
Những món ăn Tết miền Bắc

Được gọi là canh bóng thả vì bóng ở đây được làm từ bì lợn, đem nướng để phồng lên trong như những chiếc bong bóng được thả trên mặt canh. Bóng dẻo, dai, mềm mượt hòa quyện cùng các nguyên liệu khác làm người ăn khi dùng chỉ muốn ăn thêm. 

mâm cỗ tết miền bắc

Mùa Tết đến cũng là mùa gia đình xum vầy bên nhau, Hãy tự tay mình vào bếp để chuẩn bị những món ăn ngon cho mâm cổ Tết miền Bắc để có được những bữa ăn ý nghĩa và ấm cúng bên gia đình nhé. Chúc các bạn thành công

Có thể bạn quan tâm:

  • Món chay ngày Tết đơn giản, dễ làm
  • Mồng 1 tết kiêng gì, để rước may mắn
  • Detox ngon giảm cân sau Tết

Số câu trả lời đúng /

Mâm cơm Tết cổ truyền miền Nam

Mâm cơm Tết cổ truyền miền Nam

Tết cổ truyền tượng trưng cho khởi đầu cho một năm mới, ai ai cũng mong muốn một cuộc sống đủ đầy, sung túc. Chính vì lẽ đó mà mâm cỗ Tết nói chung hay mâm cỗ miền Nam nói riêng rất được chăm chút tỉ mỉ và kỳ công. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu được ý nghĩa và tiết kiệm thời gian khi chuẩn bị mâm cỗ tết miền Nam nhiều lắm đó.
Top 10 món ăn được yêu thích nhất trên Cooky năm 2018

Top 10 món ăn được yêu thích nhất trên Cooky năm 2018

2018 trôi qua cùng với những món ăn độc đáo, mới lạ cùng sự thâm nhập mạnh mẽ của ẩm thực đường phố Thái Lan. Hãy cùng Cooky.vn điểm qua top 10 món ăn với số lượng lượt xem nhiều nhất và được yêu thích nhất trong năm Mậu Tuất vừa rồi nhé.
Top 10 món ăn vặt được giới trẻ yêu thích nhất trên Cooky năm 2018

Top 10 món ăn vặt được giới trẻ yêu thích nhất trên Cooky năm 2018

Năm 2018 là một năm bùng nổ về các món ăn vặt. Nổi bật là bánh trà sữa, bánh tráng lụi Tây Nguyên, sữa tươi trân châu đường đen... Hãy cùng bài viết sau điểm danh các món siêu ngon siêu hot của năm 2018 vừa qua nhé!

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

9851 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

16878 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5417 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

8924 lượt xem

Xem nhiều

Cách pha cà phê trứng chuẩn vị chưa bao giờ đơn giản hơn thế

Cách pha cà phê trứng chuẩn vị chưa bao giờ đơn giản hơn thế

4704 lượt xem 7 Đã lưu
Món Ăn Vặt : Cách Làm Cút Lộn Xào Me

Món Ăn Vặt : Cách Làm Cút Lộn Xào Me

5862 lượt xem 5 Đã lưu
Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

11973 lượt xem 7 Đã lưu
8 món ăn tuyệt ngon từ gà

8 món ăn tuyệt ngon từ gà

14717 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
9099
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua