Năm hết Tết đến, nhà nhà nô nức chuẩn bị sắm sửa để tiễn đưa năm cũ đón năm mới. Việc dọn dẹp nhà cửa luôn tốn nhiều thời gian và công sức của chúng ta. Tuy nhiên, các bạn sẽ không ngờ đến những nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp lại là trợ thủ đắc lực nhất trong công cuộc tổng vệ sinh cuối năm này. Cùng bỏ túi những nguyên liệu dưới đây và công dụng tuyệt vời của chúng, để việc dọn dẹp nhà cửa trở nên dễ dàng và nhẹ nhàng hơn nhé!
Đối với người Việt, một cái Tết đúng nghĩa không thể thiếu bánh chưng. Chính vì vậy, mỗi dịp Tết đến, nhà nhà lại háo hức chuẩn bị nếp đậu để gói bánh. Kinh nghiệm gói bánh chủ yếu được ông bà cha mẹ truyền lại, thế hệ này tiếp nối thế hệ kia, cứ vậy mà thành truyền thống.
Tết Nguyên Đán là ngày lễ quan trọng nhất của người Việt Nam, từ thời xa xưa tới nay, trong dịp Tết này luôn có những truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc của người Việt mang nhiều ý nghĩa sâu sắc. Cùng Cooky tìm hiểu một vài phong tục cổ truyền nổi bật trong những ngày Tết nhé!
Những ngày cận Tết, vấn đề giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều chị em, là thời gian nhiều người mong muốn thay đổi vóc dáng nhất. Nếu như chưa biết giảm cân thế nào là hợp lý và hiệu quả, hãy cùng tìm hiểu bí quyết giảm cân trước và sau Tết an toàn, lâu dài này nhé!
Mứt Tết nhà làm luôn nằm trong top tìm kiếm vào những ngày cận Tết. Việc mứt Tết được bán tràn lan, với nhiều loại giá khác nhau, đã gây hoang mang cho nhiều chị em nội trợ. Làm mứt Tết tại nhà sẽ không quá khó, nếu bạn có chút tỉ mỉ, là có ngay món mứt Tết ngon, đảm bảo ngon miệng và an toàn mời cả nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách làm và ý nghĩa mứt Tết truyền thống, đảm bảo cả nhà sẽ xuýt xoa vì độ đảm đang của bạn đấy.
Bánh xèo - món ăn dân dã không còn xa lạ gì với mọi nhà. Bên cạnh việc đi ăn ngoài hàng quán thì tự làm bánh xèo tại nhà cũng được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bánh xèo vàng ươm, giòn lâu, không bị ỉu. Tham khảo ngay bí kíp mà Cooky Market gợi ý sau đây nhé!
Dưa món như củ kiệu, rau muống ngâm chua, hành tím ngâm, bắp cải ngâm mắm,... thường được dùng ăn kèm, giúp chống ngán cho các món ăn nhiều dầu mỡ trên bàn tiệc Tết. Mọi năm, thường là các bà các mẹ chuẩn bị dưa món ngày Tết, nhưng năm nay, hãy thử tự tay làm các món dưa món chua ngọt cho cả nhà bất ngờ nhé.
10 loại nước mát giải nhiệt và chè dưỡng ban bổ sắc này sẽ giúp các chị em và gia đình có thể yên tâm ăn uống những bữa tiệc thịnh soạn, béo bở ngày xuân mà không cần phải lo lắng những vấn đề về nhiệt, mụn và đau họng.
Thông thường nếu chúng ta mua tỏi đen đã được làm sẵn sẽ có giá cả khá cao. Tuy nhiên, bây giờ chị em có thể tự làm tại nhà thần dược trị bệnh này với cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện cực đơn giản và dễ dàng rồi. Tỏi được làm ra sẽ ngon không thua gì tỏi đen đã được người ta làm sẵn đâu nha.
Những bí quyết làm bánh xèo đúng chuẩn miền Tây để có chiếc bánh to tròn vành vạnh, mỏng dần về phía viền, màu vàng nâu giòn tan, phần nhân đầy đủ thơm ngon, lót dưới bằng lá chuối xanh mướt và ăn kèm với đủ các loại rau rừng, chấm cùng nước mắm pha độc quyền kiểu miền Tây.
Mỡ hành luôn luôn lá món gia vị không thể thiếu khi ăn kèm với bắp nướng, hải sản nướng, cơm cháy,... Tuy nhiên chúng ta thường hay làm mỡ hàn bị cháy hay bị mất đi màu xanh đẹp mắt của hành lá. Cùng lưu lại cách làm mỡ hành để có một món gia vị thơm ngon ăn kèm.