Chỉ cần 65k bạn có thể chế biến cho gia đình 5 người một bữa cơm chay 4 món gồm 1 canh, 1 kho và 2 chiên giòn luôn nhé! Các món chay trông thật hấp dẫn và thanh đạm làm sao. Thích hợp cho bữa cơm mồng 1 và ngày rằm hằng tháng đấy!
Với các món chay đãi tiệc như xôi hạt sen, gỏi bưởi chay, lagu nấu chay hay rau câu tắc xí muội sẽ là những gợi ý to đùng cho thực đơn đãi tiệc chay nhà bạn nè! Các món chay không chỉ tạo cảm giác thanh đạm mà còn cung cấp nhiều vitamin. Trên thực tế, những món chay ngon đều rất dễ làm, nguyên liệu có sẵn, dễ tìm nữa. Cùng tham khảo thực đơn cho bữa tiệc chay mà Cooky gợi ý cho bạn nhé!
Lễ Vu Lan vào ngày này, mọi gia đình thường làm những mâm cơm cúng tạ ơn trời phật và tưởng nhớ tới ông bà tổ tiên để cầu nguyện cho các vong hồn siêu thoát và cầu bình an cho gia đình. Dưới đây là danh sách 10 món ăn chay không thể bỏ qua trong ngày Vu Lan Báo Hiếu, bạn có thể tham khảo đổi khẩu vị cho gia đình nhé!
Công thức dưới đây mình đã thử và thấy vừa ăn rồi. Nếu ăn mà thấy còn mặn thì làm giống như mình : bỏ bớt nước muối, thêm vào nước đường. Và trong lần làm kế tiếp thì thêm đường vào là bạn có công thức làm chao của nhà bạn rồi!
Nấu món chay không khó. Nhưng để nấu được món chay ngon và giữ được chất dinh dưỡng, đòi hỏi người nấu phải có những bí quyết và kỹ thuật cần thiết. Để tay nghề nấu món chay của bạn hoàn thiện hơn, bạn tham khảo những bí quyết nấu món chay dưới đây nhé.
Vào những ngày đặc biệt trong tháng, bạn thường dành một hoặc vài ngày để ăn chay, hay có khi không cần đợi đến những dịp đặc biệt, có thể chỉ đơn thuần là lâu lâu bạn muốn “đổi gió” một chút cho thực đơn hằng ngày của mình bằng những món chay thì các “tín đồ cuồng nhiệt” của đồ ăn đường phố cũng hãy yên tâm là các bạn không hề bị “bỏ rơi” trong dách sách những món ăn chay đâu.
Càng ngày các mẹ càng thích tự làm những gia vị để nêm nếm. Mới đầu là muối tôm, hạt nêm từ tôm, hạt nêm từ xương… Và mới đây là hạt nêm chay từ nấm và rong biển. Vừa an toàn lại đảm bảo chất lượng nữa chứ. Sao lại không thử?
Tuy là một món chay nhưng đậu hũ cuốn lá lốt lại rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nếu bạn đang có kế hoạch ăn chay hoặc đổi mới thực đơn ăn chay cho mình thì hãy tham khảo cách làm món đậu hũ cuốn lá lốt dưới đây nhé!
Nếu như bạn có dịp ghé thăm Huế vào những dịp lễ, đến các ngôi chùa ở nơi đây, bạn sẽ được thưởng thức cỗ chay mà nhà chùa thường làm để đãi phật tử bốn phương. Mâm cỗ chay rất đơn giản chỉ gồm tương, muối, rau, dưa… đều là những sản vật do các vãi cùng những phật tử trồng ngay trong vườn chùa.
Ăn chay với đậu hũ luôn là lựa chọn sáng suốt bởi đậu hũ rất giàu thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như sắt, canxi, magie... Đậu hũ còn có tác dụng hỗ trợ trong việc phòng và trị một số bệnh.